Ikan tenggiri menjadi salah satu jenis ikan yang sangat terkenal dan bisa dimasak menjadi beragam resep sedap. Ikan tenggiri adalah kerabat dekat dari ikan tuna, tongkol, madidihang, makerel dan ikan kembung. Ikan tenggiri memang sudah sejak lama dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Biasa dijual dalam kondisi segar dan dalam kondisi kering. Ikan tenggiri bisa diolah menjadi kerupuk ikan tenggiri, siomay ikan tenggiri dan lainnya. Anda pun bisa memasak ikan tenggiri sendiri dengan mengikuti berbagai resep sedap yang bisa Anda temukan dan coba. Anda mungkin harus mempelajari bagaimana cara masak ikan tenggiri asam pedas enak sederhana dan gurih agar Anda bisa membuatnya kapan saja untuk menjadi suguhan lauk makan yang spesial. Dijamin, Anda sekeluarga akan makan dengan sangat lahap.
Ikan tenggiri memiliki kandungan nutrisi yang bagus untuk kesehatan tubuh. Beberapa manfaat ikan tenggiri adalah dapat meningkatkan imun, menjaga kesehatan jantung, mencegah anemia, mengurangi risiko diabetes, mengurangi risiko kanker payudara. Dengan sederet manfaatnya tersebut, pastinya Anda akan lebih bersemangat untuk memasak ikan tenggiri dan mengonsumsinya. Ada banyak cara enak untuk memasak ikan tenggiri. Salah satu yang harus Anda coba buat adalah ikan tenggiri asam pedas. Sangat lezat, praktis dan bercita rasa luar biasa lezat.
Cara Masak Ikan Tenggiri Asam Pedas
Jika Anda memang suka bermacam-macam jenis ikan, termasuk ikan tenggiri dan ingin merasakan masakan ikan tenggiri yang spesial, Anda tidak perlu bingung karena kapan saja Anda bisa memasaknya menjadi tenggiri asam pedas yang bisa menjadi pilihan lauk makan terbaik bagi Anda sekeluarga. Tidak memerlukan banyak bahan dan bumbu yang merepotkan dan langkah demi langkah memasaknya pun bisa dibilang sangat sederhana.
Jika Anda bosan makan dengan lauk daging dan lauk jenis lainnya, maka sebagai alternatif terbaik, Anda bisa beralih memasak ikan tenggiri. Dengan dagingnya yang khas dan sederet nutrisi yang terkandung di dalam daging ikan tenggiri, maka tidak ada alasan untuk Anda tidak mencoba memasak ikan tenggiri.
Ada begitu banyak pilihan resep memasak ikan tenggiri, Anda bisa mencoba semuanya secara bertahap agar Anda tidak bosan. Diantaranya adalah tenggiri masak tauco, tenggiri bumbu bali, tenggiri kuah kuning, tenggiri woku, tenggiri rica kemangi, tenggiri kecap, tenggiri bumbu acar, tenggiri bakar sambal colo-colo, balado ikan tenggiri, tenggiri cabai hijau, sayur pindang ikan tenggiri dan lainnya. Anda bisa dengan mudah mengeksplore lebih jauh sendiri perihal resep ikan tenggiri di google, di facebook, instagram dan lainnya. Jaman sekarang gampang sih, ada HP ada internet, sudah deh tinggal searching saja.
Beberapa bumbu yang harus Anda siapkan untuk memasak ikan tenggiri asam pedas dengan cita rasa yang istimewa adalah bawang merah dan putih, lengkuas, serai, cabai rawit, dan lainnya. Biar Anda tidak semakin bingung dan penasaran, langsung saja Anda simak resep lengkapnya berikut ini!
Bahan:
- 3 potong ikan tenggiri, cuci bersih perasi air jeruk nipis
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 bh cabe merah besar
- 10 bh rawit merah
- 1 ruas kunyit
- 2 btr kemiri
Bumbu cemplung:
- 1 batang daun kari(boleh skip)
- 6 bh belimbing wuluh,potong dua
- Segenggam rawit hijau
- 2 lbr daun salam
- 1 ruas serai,geprek
- 1 ruas lengkuas,geprek
- 500 ml air
- merica bubuk secukupnya
- kaldu jamur secukupnya
- garam secukupnya
- gula secukupnya
Cara Masak Ikan Tenggiri Asam Pedas Enak Sederhana dan Gurih
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai matang dan harum
- Tuangkan 500 ml air
- Tambahkan gula, garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata
- Masukkan potongan ikan tenggiri ke dalam kuah, sambil sesekali diaduk-aduk
- Koreksi rasa
- Cita rasa kuahnya harus terasa gurih, asam, dan ada sedikit rasa manis
- Masak sampai kuah menyusut dan ikan tenggiri matang
- Angkat
- Ikan tenggiri asam pedas sudah siap untuk dihidangkan
Jika sudah jadi, maka Anda sekeluarga bisa makan enak dengan lauk ikan tenggiri asam pedas manis dan juga sangat gurih bikin nagih. Anda bisa memasaknya sekarang juga. Siapkan semua bahan dan bumbunya kemudian langsung praktik di dapur Anda. Seperti itulah Cara Masak Ikan Tenggiri Asam Pedas Enak Sederhana dan Gurih. Semoga bermanfaat. Selamat mencoba!
