Sambal udang dan kentang dapat menambah selera makan Anda sekeluarga. Perpaduan yang begitu sempurna antara daging udang yang lezat bersama dengan lembutnya kentang kemudian diberi cita rasa pedas yang berasal dari cabai, hmm lezat sekali makan jadi sangat lahap. Bukanlah hal yang mengagetkan jika udang kemudian diolah menjadi sambal karena udang memang menjadi salah satu bahan makanan yang berasal dari laut atau sungai yang sudah sejak lama menjadi sumber makanan manusia dan bisa dimasak jadi berbagai macam masakan, termasuk dibuat menjadi sambal. Jika Anda memang suka sambal dan ada ide untuk membuat sambal dari udang, maka Anda harus tahu cara memasak sambal udang dan kentang sekarang juga. Sambal ini praktis dan rasanya pedas gurih enak bikin nagih. Nasi pasti nambah!
Ada begitu banyak jenis sambal, mau memilih yang mana tinggal disesuaikan saja dengan selera dan kebutuhan. Pada intinya, sambal dibuat sebagai menu pelengkap makan. Sensasi pedas dan panas yang dihasilkan dari penggunaan sambal, ternyata justru banyak disukai oleh semua kalangan. Tingkat kepedasan sambal bisa diatur sendiri sesuai dengan keinginan. Jika Anda suka udang dan kemudian muncul ide untuk bikin sambal yang berbahahan dasar udang, bisa banget lho dan itu gampang dan pastinya sangat lezat pedas gurih bikin ketagihan. Jika Anda memang berminat, coba deh cermati seperti apa cara memasak sambal udang kentang yang benar agar hasilnya sangat memuaskan sesuai dengan harapan.
Selain sambal udang kentang, ada juga jenis sambal udang lainnya yang begitu menggugah selera. Salah satu sambal yang sangat disarankan untuk Anda coba buat adalah sambal udang belacan. Cita rasanya tidak kalah enak dan sangat cocok untuk dinikmati bersama nasi hangat. Selain enak, tentu saja juga kaya nutrisi karena udang dikenal sebagai salah satu sumber protein terbaik. Silakan gali terus informasi resep masakan, apapun itu agar Anda bisa membuat berbagai macam masakan enak setiap hari. Jika Anda pandai memasak, tentu akan lebih banyak opsi masakan dan hidangan yang bisa Anda buat sehingga tidak cepat bosan. Bagaimanapun juga, keluarga Anda selalu membutuhkan aneka macam hidangan sedap dan bergizi tinggi biar bisa beraktivitas setiap hari dengan maksimal dan selalu terjaga kesehatannya. Penyuka sambal, belum lengkap rasanya jika makan tidak pakai sambal. Jadi, koleksi aneka resep sambal wajib banget untuk anda ketahui dan juga Anda kuasai.
Baiklah, jika Anda memang sudah sejak lama mengincar resep sambal udang kentang, maka biar tidak semakin penasaran, sebaiknya langsung saja Anda cek sendiri seperti apa resep lengkapnya berikut ini!
Bahan:
- 250 gram udang, bersihkan buang kepalanya
- 200 gram kentang, bersihkan dan potong sesuai selera
- gula secukupnya
- garam secukupnya
- penyedap rasa
- minyak untuk menggoreng dan menumis
Bumbu halus:
- 4 buah cabe merah
- 50 gram cabe keriting
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
Cara Memasak Sambal Udang dan Kentang:
- Panaskan sedikit minyak kemudian goreng udang sebentar saja sampai berubah warna
- Goreng kentang sampai matang
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang
- Masukkan garam, gula dan penyedap rasa. Aduk rata
- Koreksi rasa
- Jika rasa sudah pas, segera masukkan udang dan kentang goreng ke dalam tumisan bumbu halus. Aduk rata
- Angkat
- Sambal udang kentang sudah siap disajikan
Sangat gampang sekali kan cara memasak sambal udang dan kentang? Maka dari itu, jangan lagi ragu jika ingin bikin. Belanja dulu udangnya dan kentangnya ke pasar sebentar. Bumbunya kan juga hanya bumbu dapur biasa, jadi pasti mudah dan murah dicari dan dibeli. Setelah semua siap, langsung deh Anda eksekusi di dapur kesayangan! Selamat mencoba. Happy cooking!
