Sambal pecak bisa Anda pilih sebagai menu pendamping makan Anda sekeluarga. Cocok dinikmati bersama aneka lauk yang digoreng seperti ikan goreng, ayam goreng, tempe goreng dll. Cara membuat sambal pecak pedas sangatlah mudah. Cukup sederhana dan rasanya sangat lezat, pedas, gurih menggugah selera makan. Makan jadi semakin lahap dan nambah nasi.
Sambal pecak adalah jenis sambal ulek yang simple yang banyak disukai masyarakat Jawa. Sambal yang minimalis ini begitu memanjakan, maka tidak heran jika menjadi salah satu sambal favorit semua kalangan, terutama para ibu rumah tangga. Bahan yang digunakan untuk membuatnya cukup sederhana, jadi jelas akan sangat memudahkan dalam meraciknya.
Sebelum bikin sambal pecak, pastikan Anda mempersiapkan beberapa bahan berikut, diantaranya adalah cabai rawit hijau, cabai rawit merah, bawang merah dan lainnya. Nanti bisa Anda dapatkan info lengkapnya di bagian detail resepnya. Pokoknya, dijamin tidak akan membuat Anda kerepotan. Bisa banget Anda beli bahannya di pasar tradisional dengan harga yang terjangkau.
Anda bisa membuat sambal pecak pedas kapan saja sesuka hati Anda. Tingkat kepedasan bisa Anda atur sendiri sesuai selera dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai. Makan dengan sambal memang terasa lebih nikmat. Terutama bagi Anda yang memang suka makanan pedas. Sambal yang enak tidak hanya menambah lahap, tetapi bisa memberikan pengalaman makan pedas yang sulit untuk diungkapkan dengan kata-kata.
Sambal yang praktis pedas dan enak tidak hanya sambal pecak pedas, tetapi ada juga jenis lainnya yang juga tidak kalah enaknya seperti sambal bawang, sambal tomat, sambal terasi dan lain sebagainya. Anda bisa membuat sambal yang sesuai dengan selera Anda. Jika Anda kreatif, maka Anda bisa selalu makan enak setiap hari hanya dengan menambahkan sambal dalam menu hidangan makanan Anda. Cita rasa makanan akan semakin istimewa berkat adanya sambal yang pedas bikin nagih.
Nah, jika Anda memang sedang ingin bikin sambal pecak, Anda bisa langsung menyimak resep lengkapnya di bawah ini:
Bahan:
- 8 butir bawang merah
- 15 buah cabai rawit hijau
- 20 buah cabai rawit merah
- 1 buah tomat
- gula secukupnya
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat sambal pecak pedas:
- Potong-potong tomat, sisihkan
- Uleg kasar 1/2 bagian bawang merah, cabai hijau dan cabai merah
- Tambahkan irisan tomat, garam dan gula secukupnya. Aduk rata
- Iris tipis sisa bawang merah. Goreng sebentar hingga warnanya kecoklatan
- Siram minyak bersama dengan irisan bawang merah goreng ke dalam cabai yang sudah dihaluskan. Aduk rata
- Sambal pecak sudah siap dinikmati
Seperti itulah resep dan bagaimana cara membuat sambel pecak. Sangat mudah dan tidak butuh waktu lama. Anda bisa membuatnya sekarang dan silakan nikmati sebagai pelengkap menu makan Anda. Selamat mencoba!
