Cara Membuat Sambal Teri Kecombrang ala Rumahan

Cara membuat sambal teri kecombrang ala rumahan sangatlah mudah, jadi Anda tidak perlu bingung jika Anda sangat ingin membuat sambal enak ini sendiri di rumah. Teri medan memang enak banget dan seringkali digunakan dalam berbagai resep masakan lezat. Sambal memang sangat penting keberadaannya, terlebih jika Anda memang seorang penyuka makanan dan masakan pedas sejati. Rasa pedas dari sambal memang jelas akan dengan mudah menambah selera makan. Makan jadi lahap banget saking enaknya. Tidak dapat dipungkiri, keberadaan sambal memang sangat sempurna untuk melengkapi menu makan. Perpaduan dari nasi hangat, sayur, lauk dan sambal benar-benar istimewa sehingga semangat makan semakin bertambah.

Teri medan bisa Anda beli dengan mudah dan harganya pun cukup terjangkau. Ada beberapa cara dalam mengolah teri medan menjadi makanan enak. Dipadukan dengan bahan makanan lain, Anda bisa membuat sendiri makanan enak untuk sajian sedap menu makan keluarga. Sambal teri medan akan dengan mudah memberikan sentuhan kelezatan pada saat makan. Tidak perlu resep yang aneh-aneh, membuat sambal dari bahan teri medan sangatlah simple dan tidak butuh waktu lama. Selain bisa dibuat menjadi sambal yang enak, teri medan juga bisa lho dipadukan dengan nasi sehingga menjadi sajian nikmat berupa nasi bakar teri medan yang sangat layak untuk Anda coba pelajari resepnya kemudian Anda coba buat. Pokoknya, soal rasa tidak akan mengecewakan deh! Teri medan memang sangat spesial sehingga sangat dicintai berbagai kalangan. Selain itu, Anda juga bisa membuat masakan sedap yaitu tumis putren teri medan yang begitu maknyus enaknya tiada tara. Cocok banget menjadi teman makan dalam berbagai kesempatan.

Kecombrang adalah sejenis tumbuhan rempah yang pada bagian bunganya yang masih kuncup (belum mekar) sering dimanfaatkan dalam berbagai resep masakan enak. Ada banyak manfaat ketika mengonsumsi kecombrang. Kandungan nutrisi kecombrang juga begitu beragam seperti kalsium, protein, fosfor, lemak, zat besi, beta karoten, vitamin c, serat dll. Begitu banyak dan tentu saja dapat memberikan manfaat baik untuk kesehatan. Jadi, seharusnya Anda tidak lagi ragu dan justru semakin bersemangat untuk membuat sambal ini stelah sekarang Anda tahu manfaat baik dari kecombrang. Selain bisa dibuat jadi sambal, kecombrang juga bisa dibuat menjadi jenis masakan lain yang juga tidak kalah sedapnya yaitu urap sayur kecombrang yang begitu enak serta menyehatkan. Tidak hanya itu saja, kecombrang juga bisa dipadukan dengan tempe menjadi tempe bumbu rujak kecombrang yang begitu spesial rasa enaknya. Anda harus mencoba belajar membuat semuanya.

Bagi Anda yang sudah tidak sabar ingin segera tahu dan mencoba membuat sambal teri kecombrang, langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini!

Bahan:

200 gram teri asin medan, cuci dan tiriskan
100 gram bunga honje atau kecombrang, ambil bagian tengahnya lalu iris tipis
Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis

Bumbu halus:

2 sdm bawang merah iris
1 sdm terasi
1 sdt garam
5 sdm cabai merah iris
1 sdm cabai rawit iris atau sesuai selera