Cara membuat telur dadar padang yang tebal dan gurih sangatlah mudah dan siapa saja bisa dengan cepat memasaknya di rumah, termasuk Anda tentunya. Telur dadar memang menjadi salah satu lauk makan sejuta umat karena kelezatannya dan juga kepraktisan dalam membuatnya. Seperti kita ketahui bersama, telur adalah bahan makanan yang selalu ada di setiap keluarga. Olahan telur yang paling gampang adalah telur ceplok dan telur dadar. Nah, jika Anda penasaran dengan seperti apa resep dari telur dadar padang yang begitu enak, tebal, mengembang cantik dan gurihnya nendang, Anda bisa mengikuti panduan resepnya yang akan saya bahas dan kupas tuntas di postingan ini. Mudah kok, bahkan para pemula yang baru belajar memasak pun pasti bisa banget bikin telur dadar padang ini! Jangan khawatir, makan Anda sekeluarga pasti akan semakin lahap jika lauknya telur dadar padang yang menggugah selera dan sudah terbukti enaknya.
Telur dadar padang memang menjadi favorit banyak kalangan. Jika mampir makan di warung makan padang, pilihan menu lauknya pasti ada telur dadar yang terlihat begitu sempurna menggugah selera. Rasanya yang gurih bisa benar-benar menyatu dengan nasi hangat hingga lidah bergoyang dan tidak terasa nasi sudah habis saking enaknya. Jika Anda masih punya anak yang masih sekolah, pastinya Anda sudah sering memberikan lauk sarapan berupa telur dadar sebelum mereka berangkat ke sekolah. Mudah, praktis, sederhana dan enak rasanya. Inilah alasan kenapa begitu banyak ibu rumah tangga yang suka telur dadar.
Telur mengandung protein yang cukup tinggi sehingga sangat baik untuk memenuhi kebutuhan protein harian keluarga Anda. Jangan pernah ragu mengonsumsi telur ya. Telur ayam tidak hanya diolah dan dimasak menjadi telur dadar padang yang tebal dan gurih saja ya. Ada begitu banyak teknik memasak telur yang begitu enak dan mantap diantaranya telur geprek crispy yang gurih dan pedasnya juara banget, telur bacem bagi yang suka dengan masakan telur yang kalem, kemudian ada juga pindang telur kecap yang nikmatnya tiada tara, olahan putih telur yang aduhai mempesona enaknya, selain itu masih ada lagi telur balado yang lezatnya begitu sempurna dan lain sebagainya ada banyak banget. Soal masakan telur, jangan bingung deh!
Olahan telur dadar memang praktis sehingga disukai semua kalangan. Cara memasaknya mudah, bumbunya juga sederhana, cita rasanya sudah jelas enaknya. Sempurna banget pokoknya! Tidak heran jika kemudian warung makan padang selalu mengandalkan telur dadar sebagai salah satu lauk utamanya. Dengan bumbu dan cara memasak yang tepat, telur dadar yang sederhana bisa menjelma menjadi begitu istimewa.
Nah, untuk Anda yang sudah kepincut dengan telur dadar khas padang yang begitu lezat, daripada Anda semakin bingung, penasaran dan semakin tidak sabar, langsung saja deh Anda simak resep lengkapnya berikut ini!
Bahan:
- 4 butir telur ayam
- 2 sdm kelapa parut
- 1 sdm tepung beras
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
Bumbu Iris:
- 2 batang daun seledri
- 1 batang daun bawang
- 1 cabai merah
Cara Membuat Telur Dadar Padang yang Tebal dan Gurih
- Haluskan bumbu halus sampai benar-benar halus
- Campurkan telur, tepung beras, ketumbar, garam, kelapa dan lada. Aduk rata
- Tambahkan bumbu iris dan bumbu halus. Aduk rata
- Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan
- Goreng telur dengan api kecil
- Agar matangnya bisa merata, jangan lupa untuk menutup wajannya ya
- Jangan lupa dibalik biar matang merata di kedua sisi
- Jika telur dadar sudah matang, segera angkat dan tiriskan
- Potong-potong sesuai selera
- Telur dadar padang sudah siap untuk dihidangkan
Mudah sekali bukan? Itulah bagaimana cara membuat telur dadar padang yang tebal dan gurih. Sungguh, pasti Anda tidak akan kesulitan membuatnya sendiri di rumah. Jika sudah matang, Anda bisa menikmati telur dadar bersama dengan nasi hangat dan sambal jika suka. Makan Anda sekeluarga pasti akan sangat lahap dan nambah nasi karena saking enaknya. Tidak hanya cocok sebagai lauk sarapan, telur dadar juga begitu sempurna menjadi lauk makan siang dan makan malam. Selamat mencoba!
