Masakan yang simple pasti memang sangat dicari oleh banyak orang karena bagaimanapun juga kebutuhan mengisi perut harus terus berlanjut setiap hari tiga kali makan dari pada siang dan malam. Bayangkan saja, pasti akan menjadi kacau jika sehari saja tidak masak. Bagi Anda para istri muda atau istri baru yang belum mahir memasak, pasti Anda akan sangat bersemangat mencari dan belajar aneka macam resep masakan agar bisa setiap hari memasak makanan enak untuk suami tercinta. Untuk pemula, sangat disarankan untuk berlatih memasak makanan yang sederhana dulu, yang simpel gitu biar tidak kesulitan dan hasilnya juga enak. Jika rajin latihan masak, nanti pasti jadi jago masak kok tenang saja ya! Resep masakan sederhana dan terbukti lezat memang ada begitu banyak macamnya, tinggal pilih saja sesuai dengan selera.
Masakan yang Simple
Masakan yang simple bisa dengan mudah dibuat untuk siapa saja, baik yang sudah expert maupun yang baru belajar masak. Memang, masakan yang enak dan sesuai dengan selera makan membutuhkan racikan berupa bahan dan bumbu yang pas dan terukur. Mengolah sayur yang mudah, memasak daging ayam yang praktis, seafood, tempe, tahu dan aneka jenis masakan dan makanan lainnya sebenarnya akan bisa dilakukan dengan mudah apabila memang sudah tahu resepnya dan sering dipraktekkan. Makin sering latihan masak maka akan makin jago masak. Untuk Anda yang ingin bisa memasak demi bisa memberikan menu masakan dan makanan terbaik dan sehat untuk keluarga tercinta, memang Anda mulai sekarang harus mau belajar memasak. Bagaimanapun juga, makan 3 kali dalam sehari adalah kebutuhan pokok yang tidak bisa dihindari. Untuk itulah, sangat penting sekali bagi Anda untuk terus mencoba aneka macam resep masakan baru biar tidak bosan dan bisa memberikan menu makan yang bervariasi setiap harinya.
Tidak usah repot lagi di jaman sekarang bila ingin memasak, karena dengan adanya internet, maka akan sangat cepat dan gampang mendapatkan dan mencari resep yang diinginkan. Kemudahan ini tentu saja menjadi keuntungan yang luar biasa bagi para newbie yang belum jago masak. Masak apa saja bisa dengan cepat mencari resep lengkapnya di google untuk kemudian lanjut belanja bahan di pasar dan jangan lupa beli juga bumbu yang dibutuhkan. Setelah semua bahan dan bumbu sudah lengkap, langung saja praktek di dapur kesayangan. Menu makan yang enak dan bergizi wajib diberikan setiap hari agar stamina senantiasa terjaga dan tentu saja aktivitas dan bekerja tetap lancar jika asupan makanan selalu komplit. Melimpah ruahnya resep masakan yang simple memang menjadi surga yang menggembirakan bagi mereka yang sedang giat belajar memasak. Bayangkan saja, mau masak apa saja tinggal searching resepnya lalu bisa praktek dengan segera. Siapa yang tidak suka coba! Wah, jaman canggih seperti sekarang memang semua serba praktis dan cepat ya!
Bagi Anda yang sudah tidak sabar ingin segera tahu dan bisa mencoba berbagai macam pilihan resep masakan yang simple, kebetulan sekali di postingan ini saya memang ingin berbagi koleksi resepnya secara lengkap dan detail. Tidak perlu berlama-lama yuk langsung saja simk yang berikut ini!
Masakan yang Simple
1. Kol Gulung Daging Saus Pedas
Bahan-bahan:
- 10 lembar kol yg lebar, rebus sebentar agar agak layu
- 200 gr daging sapi giling
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 3 siung bawang merah, haluskan
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 1/2 sdt lada bubuk
- garam dan gula secukupnya
Bahan saus:
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 2 buah cabai rawi, iris tipis
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus cabai
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm tepung maizena
- air secukupnya
Cara membuat kol gulung daging saus pedas:
- Tumis bawang bombay sampai jadi layu. Masukkan bawang putih dan bawang merah halus dan tumis sampai harum
- Masukkan daging sapi dan tumis sampai warnanya berubah. Masukkan wortel lalu aduk sampai merata. Masukkan gula, garam dan lada bubuk secukupnya. Tumis sebentar. Angkat
- Ambil kol kemudian isi dengan isian secukupnya. Gulung dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan sampai habis
- Kukus kol gulung selama 15 menit sampai matang
- Panaskan teflon, tumis bawang putih dan cabai sebentar, tuangkan semua bumbu saus dan aduk rata. Tuang tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk rata hingga mengental
- Angkat
- Kol gulugn daging saus pedas sudah siap untuk disajikan
2. Sambal Goreng Tahu
Bahan-bahan:
- 200 gr tahu putih
Bumbu:
- 1 ruas lengkuas
- 1 lembar daun salam
- 2 sdm kecap manis
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 4 buah cabai rawit
- 3 buah cabai merah besar
- garam dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat sambal goreng tahu:
- Potong tahu bentuk dadu lalu rendam sebentar dengan air garam
- Goreng tahusampai matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan sisihkan
- Haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih dan cabai. Panaskan minyak secukupnya lalu tumis sampai harum
- Memarkan lengkuas lalu masukkan ke dalam bumbu tumis
- Masukkan daun salam lalu aduk sampai rata hingga bumbunya matang
- Masukkan tahu goreng, garam, kecap manis dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk sampai rata
- Koreksi rasa
- Jika rasa sudah pas bisa segera diangkat
- Sambal goreng tahu sudah siap untuk dihidangkan
3. Tumis Pakcoy
Bahan-bahan:
- 400 gram pakcoy
- 30 gram saus tiram
- 4 siung bawang putih
- 50 ml air
- 3 sdm minyak goreng
Cara membuat tumis pakcoy:
- Iris-iris bawang
- Panaskan minyak goreng dan tumis bawang sampai harum
- Masukkan pakcoy, saus tiram dan air
- Masak sampai matang
- Tumis pakcoy sudah siap untuk dihidangkan
4. Lodeh Tewel
Bahan-bahan:
- ¼ bagian nangka muda ukuran sedang
Bumbu:
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 6 cabai rawut
- 3 cm kunyit
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- 600 ml santan kelapa
- 3 lbr saun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 1 batang serai
- 3 cm lengkuas
Cara membuat lodeh tewel:
- Potong-potong nangka muda sesuai selera. Buang hati nangka muda
- Cuci bersih dengan air mengalir dan rebus hingga mendidih
- Haluskan bumbu yaitu bawang putih, bawang merah, cabai dan kunyit
- Jika nangka muda sudah mendidih, segera matikan kompor
- Pada wajan yang lain panaskan sedikit minyak, dan tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sedikit air, garam, gula, penyedap rasa, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis lagi hingga mendidih
- Masukkan nangka muda yang sudah di rebus ke dalam bumbu. Aduk rata hingga bumbu tercampur secara merata
- Masukkan santan kelapa, kemudian aduk-aduk dan tunggu hingga mendidih
- Jika sudah matang segera angkat
- Lodeh tewel sudah siap dihidangkan untuk makan
5. Risotto Jamur
Bahan-bahan:
- 100 ml susu cair
- 100 gr dada ayam rebus, potong dadu
- 1 cup beras arborio
- 1 sdm minyak truffle
- 5 buah jamur champignon
- 5 siung bawang putih, cincang
- 1 buah bawang bombay kecil, cincang
- 3 sdm keju parmesan, parut
- 2 sdm mentega
- garam, kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya
- air secukupnya
- minyak zaitun secukupnya
- daun peterseli secukupnya
Cara membuat risotto jamur:
- Cuci beras kemudian tiriskan
- Panaskan minyak zaitun secukupnya. Masukkan jamur dan tumis sampai matang kemudian sisihkan
- Panaskan mentega hingga cair lalu masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis sampai jadi layu
- Masukkan dada ayam rebus, aduk-aduk sebentar
- Masukkan beras dan jamur. Tuangkan susu lalu aduk-aduk rata
- Masukkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya
- Tambahkan air secukupnya lalu aduk hingga rata dan masak sampai nasi matang
- Masukkan keju dan minyak truffle, aduk sampai rata
- Koreksi rasa, jika rasa sudah pas bisa segera diangkat
- Risotto jamur siap dihidangkan bersama dengan taburan daun peterseli
Masakan yang Simple
Nah, itulah beberapa resep masakan yang simple yang bisa Anda pilih untuk menu makan keluarga dirumah. Suami dan anak-anak pasti akan sangat senang jika diberikan suguhan makan yang lezat setiap harinya. Jangan pernah ragu untuk belajar mencoba resep masakan baru biar tidak bosan dan bisa lebih banyak variasi. Selamat mencoba!
