Jika anda punya keinginan untuk membuat lauk dengan bahan utama daging ayam dan kebetulan sangat ingin mencoba teknik memasak ayam yang oke punya, maka sepertinya anda wajib deh untuk belajar resep ayam bumbu bacem manis gurih yang enak. Maknyus, dijamin anda sekeluarga akan langsung jatuh cinta pada cita rasa enaknya yang begitu luar biasa, istimewa, tiada duanya, sempurna dan tentu saja bikin nagih. Sekali makan, pasti kurang dan ingin nambah lagi karena lidah begitu dimanjakan dengan rasa yang begitu mantap sehingga ingin lagi dan lagi. Tidak usah bingung kalau soal memasak daging ayam. Resep ayam itu jumlahnya banyak banget dan anda hanya perlu memilih dan mencoba mana yang paling anda inginkan dan sukai. Salah satu dari sekian banyak resep ayam yang wajib anda coba adalah ayam bumbu bacem. Tidak sulit kok membuatnya, meski anda sebelumnya belum pernah sekalipun membuatnya, sepertinya anda tidak akan kesulitan jika mengikuti panduan resepnya dengan detail, baik dan tidak ada yang terlewat baik itu dari segi bahan, bumbu dan langkah demi langkah memasaknya.
Makan dengan lauk daging ayam memang menyenangkan. Mulai anak kecil hingga orang tua, banyak sekali yang sangat mengidolakan daging ayam. Cara mengolah daging ayam pun punya banyak variasi, jadi tidak bikin bosan. Ayam goreng sudah sangat terkenal. Siapa coba yang tidak tahu ayam goreng? Nah, lebih mantap lagi jika sebelum digoreng anda beri bumbu dulu dengan bumbu bacem. Semakin sempurna rasanya dan bikin siapa saja yang mencicipinya akan terbuai akan cita rasanya yang seakan tidak ada tandingannya. Nah, jika anda belum tahu cara bikin ayam bacem yang enak dan simpel, tenang saja karena di sini saya akan membagikan resep lengkapnya biar anda tidak kebingungan dan bisa langsung mampraktikkan membuatnya di dapur kesayangan anda untuk kemudian nanti jika sudah jadi dan matang bisa langsung anda hidangkan di meja makan sebagai lauk makan terbaik anda sekeluarga.
“Bacem” adalah istilah dalam kuliner Indonesia yang mengacu pada metode memasak makanan, terutama daging atau tahu, dengan cara merendamnya dalam bumbu khusus dan kemudian menggorengnya. Proses bacem ini memberikan rasa gurih dan manis pada makanan, sering kali dengan aroma rempah-rempah yang khas.
Proses memasak bacem melibatkan bumbu-bumbu seperti gula merah, garam, bawang putih, bawang merah, ketumbar, jahe, daun salam, dan daun jeruk. Daging atau tahu kemudian direndam dalam campuran bumbu ini untuk beberapa waktu sehingga meresap ke dalam makanan. Setelah direndam, makanan tersebut biasanya digoreng hingga matang dan berwarna kecokelatan.
Makanan yang sering disiapkan dengan metode bacem antara lain ayam bacem, tahu bacem, tempe bacem, dan telur bacem. Rasanya yang manis dan gurih menjadikan hidangan bacem sangat populer di berbagai daerah di Indonesia.
Untuk variasi lauk makan, anda harus kreatif agar selalu bisa menyajikan menu lauk pauk yang selalu menggugah selera makan anda sekeluarga. Jika anda rajin mencari referensi resep masakan dan makanan, maka anda akan bisa dengan leluasa mengganti menu lauk harian sesuka hati karena anda punya banyak pilihan yang dirasa cocok untuk anda pilih dan buat. Sekarang ini sangat mudah mencari resep masakan, tinggal gugling aja juga sudah dapat banyak. Anda bisa dengan mudah mencari dan mendapatkan resep masakan enak di blog/website ini karena saya sering mengupdate berbagai macam resep enak di sini. Tentu saja, soal resep ayam, tinggal pilih saja, banyak kok!
Baiklah, biar anda bisa langsung praktik membuat ayam bacem sendiri di dapur kesayangan anda, sebaiknya langsung saja deh anda simak resep selengkapnya berikut ini!
Resep Ayam Bumbu Bacem Manis Gurih yang Enak
Bahan:
- 1½ sdm garam
- 10 gram asam jawa
- 1 sdm gula pasir
- 700 ml air kelapa
- 5 sdm kecap manis
- 2 kg daging ayam
- 2 sdm gula aren
Bumbu halus:
- 1½ sdm ketumbar
- 7 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sdt jinten
Bumbu aromatik:
- 1 ruas lengkuas, digeprek
- 1 helai serai, digeprek
- 3 lembar daun salam
Cara membuat ayam bumbu bacem:
- Siapkan dulu daging ayamnya dan jangan lupa dicuci sampai bersih ya
- Setelah daging ayamnya bersih, langsung saja dipotong-potong sesuai selera
- Jika daging ayam selesai dipotong, selanjutnya silakan siapkan kuali untuk memasaknya
- Masukkan potongan daging ayam tadi ke dalam kuali bersama dengan bumbu halus, bumbu aromatik dan bahan-bahan yang lainnya secara lengkap, jangan ada yang ketinggalan ya! Aduk-aduk sampai merata
- Setting api kompor degan ukuran sedang dan masak hingga daging ayamnya matang dan airnya menyusut
- Jika sudah, langsung saja angkat dan tiriskan daging ayamnya
- Selanjutnya, daging ayam bisa langsung anda goreng atau bisa juga dipanggang. Sesuaikan saja dengan selera anda
- Setelah digoreng atau dipangga, maka ayam bumbu bacem sudah siap untuk disajikan di meja makan
- Jika anda mau, ayam bacem ini bisa juga lho anda simapn di dalam freezer sebagai persediaan stok lauk di lain hari
Mungkin anda juga tertarik dengan: resep ayam bakar bacem
Nah, seperti itulah Resep Ayam Bumbu Bacem Manis Gurih yang Enak yang bisa langsung anda coba sendiri di dapur kesayangan anda. Belanja bahan, bumbu dan bahan lainnya dulu ya jika belum tersedia. Dijamin, anda sekeluarga akan sangat menikmati kelezatan dari ayam bumbu bacem ini. Makan jadi makin lahap dan nambah nasi terus saking enaknya. Jika anda suka dengan resep ini, jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada saudara, teman dan sahabat anda agar mereka semua juga bisa mencoba membuatnya. Terima kasih.
