Resep ayam cabe garam homemade crispy sederhana anti gagal bisa langsung Anda coba sendiri di rumah karena memang sangat mudah, praktis dan dijamin sangat enak. Jika Anda bosan dengan masakan ayam yang mungkin sudah sering anda buat dan makan, maka Anda perlu mencoba membuat masakan ayam dengan variasi yang berbeda. Banyak banget lho resep ayam yang jelas kelezatannya dan begitu gampang. Jadi, seharusnya Anda tidak perlu pusing dan bingung lagi soal memasak daging ayam. Mau dimasak apapun, daging ayam tetap enak kok! Begitu juga dengan olahan ayam yang satu ini, yaitu ayam cabe garam, wah jelas cita rasanya begitu sempurna menggoyang lidah. Rasa gurih berpadu dengan rasa pedas yang begitu seimbang, jelas akan menjanjikan cita rasa yang sangat istimewa tiada tandingnya. Makan jadi lahap banget, nambah nasi terus karena saking enaknya. Apalagi jika Anda adalah penyuka makanan atau masakan pedas, wah wajib banget mencoba ayam cabe garam!
Daging ayam yang punya tekstur khas dan padat nutrisi memang sudah sejak lama menjadi andalan dalam beraneka ragam makanan. Mulai dari lauk pauk, bahan tambahan dalam sayur sampai camilan, daging ayam memang kerap digunakan. Daging ayam selalu laris manis terjual setiap hari karena memang konsumennya selalu ada. Anda bisa membuat ayam cabe garam sebagai lauk makan harian. Anda sekeluarga bisa tetap makan enak hanya dengan modal masakan ayam yang sangat praktis ini. Jadi, tidak perlu lagi Anda bingung ketika punya stok daging ayam di kulkas. Coba saja bikin ayam cabe garam yang gurih, renyah dan sedap!
Resep Ayam Cabe Garam Homemade Crispy Sederhana Anti Gagal
Ada begitu banyak opsi dalam menyulap daging ayam menjadi hidangan yang sedap menggugah selera. Ayam cabe garam hanya salah satu dari sekian banyak masakan ayam enak yang bisa Anda coba buat. Dijamin, soal mengolah ayam, Anda tidak akan pernah kekurangan stok resep ayam. Jika sewaktu-waktu Anda bosan dengan ayam cabe garam dan ingin bikin masakan ayam lainnya yang lezat, Anda bisa mencoba beberapa pilihan berikut ini, diantaranya yaitu ayam goreng laos, ayam suwir pedas, ayam goreng ungkep, ayam yakitori, ayam goreng aceh, ayam kecap pedas dan lain sebagainya. Semuanya enak dan bikin nagih!
Jika Anda memang sudah bertekad bulat ingin mencoba membuat ayam cabe garam, tentu saja Anda harus mempersiapkan beberapa bahannya seperti dada ayam fillet, tepung beras, tepung bumbu instan dan jeruk nipis. Sangat sederhana sekali bukan? Anda tidak akan kesulitan menyiapkan semua itu. Selain itu, Anda juga harus mempersiapkan bahan bumbu cabe garam, diantaranya adalah cabe rawit, cabe keriting, serai, daun bawang dll. Bayangkan saja, dengan perpaduan daging ayam dan aneka bumbu tersebut, cita rasanya pasti begitu sedap enak dan memuaskan!
Baiklah, untuk Anda yang sudah sangat penasaran dengan resep dan cara bikin ayam cabe garam homemade, langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini!
Resep Ayam Cabe Garam Homemade Crispy Sederhana Anti Gagal
Bahan:
- 300 gr dada ayam fillet
- 4 sdm tepung bumbu instan
- 1 sdm tepung beras
- 1 buah jeruk nipis
Bumbu cabe garam:
- 1 btg daun bawang
- 1 btg serai, geprek
- 15 buah cabai rawit
- 10 buah cabai keriting (bisa pakai cabai merah besar)
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1/4 sdt lada hitam, haluskan (optional)
- Garam secukupnya
Cara membuat ayam cabe garam:
- Potong-potong dada ayam kemudian dicuci sampai bersih
- Lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis secara merata. Diamkan selama sekitar 15 menit. Bilas sampai bersih
- Tepung kering: Campurkan tepung bumbu dan tepung beras
- Tepung basah: Ambil 1 sdm tepung kering tadi lalu campurkan dengan 4 sdm air. Aduk rata
- Celupkan daging ayam ke dalam tepung basah
- Gulung daging ayam ke dalam tepung kering sambil diremas atau dicubit-cubit agar crispy
- Goreng daging ayam sampai matang. Tiriskan
- Jika ingin lebih awet crispy, Anda bisa menggoreng daging ayam sebanyak dua kali. Penggorengan kedua tidak perlu terlalu lama, cukup sampai kering saja kemudian tiriskan
- Kecuali serai, cincang atau potong kecil-kecil semua bahan cabe garam
- Tumis bumbu sampai matang
- Tambahkan 1/2 sdt garam
- Masukkan daging ayam yang sudah digoreng. Aduk sampai tercampur rata dengan bumbu
- Angkat
- Ayam cabe garam sudah siap untuk dihidangkan
Wah, mudah sekali kan? Itulah Resep Ayam Cabe Garam Homemade Crispy Sederhana Anti Gagal yang bisa Anda coba praktikan di rumah. Sekarang Anda tidak lagi harus bingung menyiapkan lauk makan enak berbahan dasar daging ayam karena Anda sudah tahu masakan ayam yang gurih crispy yang satu ini. Anda sekeluarga pasti akan semakin lahap makannya. Semoga bermanfaat. Selamat mencoba!
