Resep bakmoy ayam tahu sederhana bisa dengan mudah dan cepat anda pelajari sendiri di rumah. Jika anda makanan berkuah, sebaiknya memang anda mulai mencoba membuat bakmoy. Makanan ini pada awalnya dibawa oleh orang tiongkok yang datang ke kota bandung. Seiring waktu, kemudian dimodifikasi dengan mengganti daging babi dengan daging ayam dan daging sapi. Setelah itu, bakmoy sudah menjadi salah satu masakan jawa perpaduan tiongkok hingga sekarang.
Anda tidak usah cape datang ke bandung jika anda ingin mencicipi kelezatan cita rasa bakmoy ayam tahu. Cukup dari rumah saja, bikin sendiri. Bahan dan bumbunya juga simpel, mudah didapatkan. Sekali mencoba, anda pasti akan langsung suka dan ingin makan lagi dan lagi.
Jika dibandingkan dengan makanan berkuah lainnya, bakmoy tidak kalah enaknya. Jika anda memang menggemari makanan dengan kuah yang cukup melimpah, tentu saja anda tidak hanya bisa membuat bakmoy saja. Ada banyak sekali aneka resep sayur berkuah yang enak lainnya yang bisa anda buat sendiri seperti soto kwali daging sapi solo yang sudah melegenda.
Bicara tentang bakmoy ayam tahu sederhana, makanan ini bisa anda hidangkan kapan saja baik itu pagi, siang, sore dan malam. Dimakan hangat enak, dimakan tidak hangat juga tidak apa-apa, sesuai selera masing-masing.
Bakmoy terdiri dari kuah dan isian. Untuk bahan serta bumbu untuk membuat kuahnya diantarany adalah air, merica, garam, dll. Sedangkan untuk bahan isiannya sangat komplit, diantaranya adalah bawang merah, bawang putih, saus tiram, kecap manis, dll. Bayangkan betapa enaknya makanan ini jika dilihat dari bahan serta bumbu yang digunakannya.
Banyak kalangan yang menyukai masakan perpaduan jawa tiongkok yang satu ini. Mulai anak kecil sampai orang tua suka makanan ini karena kuahnya segar dan bumbunya terasa banget. Disantap bersama dengan nasi hangat, hmm mantap banget bikin nagih dan sangat memuaskan.
Apabila anda memang sudah sejak lama ingin tahu seperti apa resep dan langkah demi langkah membuat bakmoy, sebaiknya langsung saja anda simak resep lengkapnya berikut ini!
Resep Bakmoy Ayam Tahu Sederhana
Bahan kuah:
- 1 daun bawang
- 1 liter air
- 1/2 sdt gula
- 1 sdt garam
- 300gr dada ayam fillet
- 2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt merica
Bahan isian:
- 2 tahu putih
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt kaldu jamur
- 2 butir bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 sdm minyak wijen
- 3 sdm saus tiram
- 4 sdm kecap manis
Cara membuat kuah:
- Siapkan sebuah panci kemudian tuangi dengan sedikit minyak
- Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu ke dalam panci. Tumis hingga matang
- Tambahkan air
- Tambahkan merica, kaldu jamur, gula dan garam
- Tunggu sampai mendidih
- Jika sudah mendidih, kecilkan api dan masak sekitar setengah jam
- Matikan api kompor
- Saring ayam dan sisihkan
Cara membuat isian:
- Tumis bawang putih dan bawang merah
- Masukkan tahu yang sudah dipotong dadu dan ayam yang tadi sudah disisihkan
- Tambahkan kaldu jamur, merica, garam, kecap manis, saus tiram dan minyak wijen
- Masak sampai matang dan bumbu tercampur rata
Penyajian:
- Dalam mangkok, masukkan isian dan nasi hangat
- Siram dengan kuah
- Nasi bakmoy sudah siap untuk dihidangkan
Bagaimana, sangat mudah bukan? Anda bisa langsung mencoba sendiri Resep Bakmoy Ayam Tahu Sederhana untuk kemudian anda sajikan sebagai santapan sedap untuk sarapan atau lainnya. Sangat memuaskan dan bikin nagih. Makan jadi lahap banget. Happy cooking~
