Orang Indonesia makanan pokoknya adalah nasi. Tidak heran bila kemudian muncul aneka macam olahan makanan berbahan dasar nasi dengan cita rasa luar biasa. Ada nasi goreng yang terkenal, ada juga nasi uduk yang tidak kalah tenar. Resep nasi uduk betawi asli dapat Anda coba untuk memperkaya skill Anda dalam memasak nasi. Rasa nasi uduk khas betawi sangat lezat dan ciri khas nasinya yang harum dan gurih karena diaron atau dimasak setengah matang dan dikukus dulu dan dicampur dengan beberapa bahan bumbu dan santan.
Nasi uduk memiliki varian yang cukup banyak. Namun, pada intinya Anda wajib mencoba dulu resep cara membuat nasi uduk betawi asli yang komplit spesial dan enak. Dijamin makan Anda jadi makin lahap saking enaknya.
Bisa jadi Anda bosan dengan nasi putih biasa dan ingin merasakan sensasi baru makan nasi yang enak tapi lain daripada yang lain. Nah, bisa dicoba nih resep nasi uduk betawi. Selain sudah sangat populer, nasi uduk betawi akan semakin mantap rasanya ketika sudah di duetkan dengan beberapa lauk andalan semacam ayam goreng, irisan telur dadar, tahu, tempe dan taburan bawang goreng dll. Tidak lupa ada juga sambal kacangnya lho, jadi sudah pasti semakin joss rasanya!!
Saat menyantap nasi uduk, baik itu pada saat sarapan maupun makan malam, sensasi gurih akan terasa di lidah. Baik anak-anak maupun orang dewasa, dijamin banyak yang menyukai kuliner nasi uduk betawi. Lidah orang Indonesia cukup peka merasakan kelezatan masakan dan makanan. Santan yang digunakan pada saat mengukus nasi uduk, menambah cita rasa yang lezat yang menggugah selera makan. Bagi Anda yang saat ini belum tahu resep nasi uduk betawi asli, yuk simak resep lengkapnya berikut ini!
Resep nasi uduk betawi asli paling enak
Bahan-bahan utama
- 400 ml santan kelapa kental
- 300 gram beras putih
Bahan-bahan bumbu nasi uduk betawi asli
- 3 batang serai. Memarkan
- 1 ruas jari jahe. Memarkan
- ½ biji pala. Memarkan
- 1 ruas lengkuas. Memarkan
- 2 ruas jari kayu manis
- 3 buah bunga pala
- 7 biji cengkeh
Bahan-bahan pelengkap nasi uduk betawi
- Emping goreng
- Ayam goreng
- Telur dadar/telur goreng. Diiris-iris
- Tahu goreng
- Kering tempe
- Abon
- Timun
- Bawang goreng
- Sambal kacang
- Kerupuk
Cara membuat nasi uduk betawi asli paling enak spesial komplit
- Cuci dan bersihkan beras lalu rendam dalam air selama kurang lebih 30 menit. Tiriskan kemudian kukus selama 30 menit. Sisihkan
- Rebus santan sampai mendidih lalu masukkan bunga pala, kayu manis, jahe, cengkeh, lengkuas dan sereh. Masak santan sampai harum
- Campurkan beras yang sudah dikukus bersama dengan santan kelapa kental tanpa menggunakan api. Aduk-aduk sampai merata dan air mulai meresap
- Kukuslah nasi selama kurang lebih 40 menit. Angkat
- Nasi uduk betawi sudah jadi dan siap untuk disajikan. Lebih nikmat disajikan pada saat masih hangat
- Sajikan dengan bahan-bahan pelengkap biar makin josss enaknya
Sekarang Anda sudah tahu kan seperti apa resep nasi uduk betawi? Tidaklah sesulit yang dibayangkan, silahkan ikuti saja resep diatas maka Anda pun bisa membuat sendiri nasi uduk betawi di dapur kesayangan Anda dirumah. Jika Anda suka resep ini, silahkan bagikan ke sosial media milik Anda. Terima kasih.
