Jika makan ditemani dengan lauk yang mantap enak, pasti bakal nambah nasi dan terasa begitu nikmat. Memang, orang kalau sudah lapar, makan lauk sederhana saja juga sudah terasa enak, apalagi kalau lauknya udang lombok ijo yang begitu lezat. Dijamin, tingkat kelahapan makan akan naik berkali lipat. Jadi, untuk bisa merasakan kelezatan olahan udang yang satu ini, anda perlu belajar dan mencoba resep masak udang lombok ijo.
Masakan dari bahan udang memang ada banyak macamnya, anda hanya tinggal pilih saja sesuai selera dan kesukaan anda. Selain lezat, udang juga kaya akan protein yang bagus untuk tubuh. Anak-anak juga banyak yang gemar menyantap udang. Jadi, anda tidak akan menyesal jika mencoba resep masak udang lombok ijo yang begitu sederhana tetapi memiliki cita rasa yang nikmat.
Untuk mengolah udang menjadi menu masakan lauk lezat, sebenarnya tidaklah sulit dan terbilang cukup sederhana saja. Untuk anda yang hobi dengan eksperimen aneka resep masakan, saya dulu juga pernah memberikan resep cumi lombok ijo yang tentu saja kelezatannya tidak kalah dibandingkan dengan udang lombok ijo yang enak. Pada intinya adalah, sama-sama enak, tinggal sesuaikan selera saja, atau bisa juga untuk variasi menu. Makin banyak resep makanan yang anda kuasai, maka makin bagus karena kalau bosan tinggal masak resep lainnya.
Nah, baiklah langsung saja bagi anda yang sekarang sudah sangat ingin tahu dan mencoba mempraktekkan resep masak udang lombok ijo, ini dia resep lengkapnya!
Bahan-bahan
- 350 gram udang
- 1 putih telur. Dikocok lepas
- 100 gram tepung maizena
- 1/8 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt garam
- 3 butir bawang merah. Dicincang
- 3 siung bawang putih. Dicincang
- 2 buah cabai hijau. Diiris serong tipis
Cara membuat udang lombok ijo
- Langkah pertama silahkan kuliti dan cuci udang sampai bersih
- Buat irisan melintang di ruas ruas tubuh udang
- Celupkan udang kedalam kocokan putih telur
- Balut udang menggunakan tepung maizena
- Siapkan wajan penggorengan, panaskan minyak dan goreng udang sampai warnanya kecoklatan. Angkat dan tiriskan
- Tumislah cabai hijau, bawang putih dan bawang merah
- Masukkan udang goreng kedalam tumisan
- Tambahkan garam dan lada hitam. Aduk sampai merata
- Angkat dan siap disajikan
Nah begitulah pembahasan mengenai resep masak udang lombok ijo yang begitu nikmat untuk disajikan sebagai lauk pendamping nasi. Sangat lezat jika disajikan selagi hangat. Jika anda suka dengan resep ini, jangan lupa di share ya dan bookmark website resep saya ini. Makasih.
