Resep Cumi Lombok Ijo

Diposting pada

Resep cumi lombok ijo memiliki cita rasa khas pedas segar enak. Bagi yang merasakan kebosanan dengan olahan cumi yang monoton, bisa dicoba resep ini siapa tahu cocok. Cumi adalah salah satu seafood yang cukup populer. Dengan rasa yang nikmat dan kaya akan gizi, cumi memang menjadi pilihan bahan kuliner yang cukup menggiurkan.

Banyak yang menyukai olahan makanan berbahan dasar cumi. Mulai dari anak kecil sampai orang tua. Apalagi di negara Korea dan Jepang sana, penduduknya rata-rata gemar menyantap cumi. Begitupun di negara kita Indonesia, banyak yang menjadi pecinta masakan cumi.

Cumi memiliki kandungan vitamin B kompleks yang cukup tinggi. Tentu ini sangat menguntungkan bagi yang mengkonsumsi cumi karena vitamin B kompleks dapat membantu proses metabolisme dalam tubuh dalam hal penyerapan karbohidrat dan vitamin lain. Hmm, sudah enak kaya manfaat juga. Sebenarnya, masih banyak kandungan dan khasiat cumi lainnya, namun tidak akan dituliskan semuanya disini. Anda bisa mengguglingnya sendiri.

resep cumi lombok ijo
cumi lombok ijo

Oke, bagi Anda yang sangat bersemangat ingin mencoba membuat resep cumi lombok ijo, pada postingan kali ini akan kami bagikan resep lengkapnya untuk Anda. Yuk, langsung saja disimak berikut ini!

Resep Cumi Lombok Ijo

  • 250 gram Cumi
  • 10 biji Cabe Hijau
  • 3/4 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1/4 sendok makan gula
  • 1/2 tomat
  • 3 lembar daun salam
  • 2 cm laos
  • 1 cm jahe
  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1/2 bawang bombay
  • Kecap manis secukupnya
  • Daun bawang secukupnya

Cara membuat cumi lombok ijo

  1. Cuci dulu cumi sampai bersih. Potong melintang
  2. Cabe hijau diiris miring beserta bahan yang lain
  3. Tumis bawang bombay sampai menjadi layu
  4. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe hijau, jahe, laos dan daun salam. Tumis sampai layu
  5. Tambahkan daun bawang dan irisan tomat
  6. Masukkan potongan cumi lalu tambahkan gula, garam, gula, kecap serta merica
  7. Masak selama ± 5-10 menit
  8. Siap untuk disajikan

Nah, ternyata resep cumi lombok ijo sangatlah simpel dan gampang untuk dipraktekkan bukan? Jika sudah matang, tidak perlu menunggu lama langsung saja dihidangkan di meja makan untuk disantap bersama keluarga Anda dirumah.

Bagikan resep ini kepada saudara dan teman Anda di sosial media agar mereka tahu dan bisa ikut mencoba resep ini. Cara sharenya sangat mudah, gunakan tombol sharer fb, tweet dan gplus yang tersedia dibawah postingan ini. Happy cooking!