Resep udang goreng mentega sederhana bisa Anda pilih sebagai menu lauk makan hari ini. Sebagai lauk yang kaya protein, udang sangat bagus untuk mencukupi kebutuhan protein harian Anda dan keluarga. Dengan olahan menu makanan yang variatif, tentu makan menjadi lebih lahap dan tidak bosan.
Menggoreng udang memang sudah sangat lumrah di kalangan masyarakat umum. Namun apabila cuma digoreng saja tanpa ada teknik pengolahan lebih lanjut dan penambahan beberapa bahan pendukung, tentu akan terasa begitu monoton. Untuk itulah alangkah baiknya Anda mencoba mempelajari aneka macam resep udang yang dapat sewaktu-waktu Anda gunakan.
Memadukan udang dengan mentega tentu bisa menjadi daya tarik tersendiri. Dapat dipastikan cita rasa olahan udang akan semakin maknyus. Bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam resep udang goreng mentega sederhana memang tidaklah rumit. So, Anda pun bisa mencoba resep ini sekarang juga.
Resep Udang Goreng Mentega Sederhana
Bahan-bahan :
- 250 gram udang segar yang ukurannya agak gede
- Kecap asin secukupnya
- 1 buah jeruk nipis. Peras ambil airnya
- Saus tomat secukupnya
- Saus sambal/cabe secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- 60 gram mentega atau margarin
Bumbu cincang halus :
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
Cara membuat udang goreng mentega sederhana :
- Bersihkan udang, kupas kulitnya dan jangan lupa buang kepalanya
- Lumuri udang dengan air jeruk nipis ± 10 menit biar tidak amis. Tiriskan
- Panaskan mentega kemudian tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay sampai tercium bau harum
- Tambahkan gula, garam, kecap asin dan merica bubuk secukupnya kemudian masukkan udang
- Tumis sampai daging udang setengah matang kemudian tambahkan sedikit air
- Masak sampai beberapa saat hingga udang benar-benar matang sempurna
- Tambahkan kaldu bubuk, kecap manis, saus tomat dan saus sambal/cabai. Aduk-aduk hingga merata kemudian masak beberapa saat
- Apabila bumbu telah meresap sempurna, angkat dan siap untuk disajikan
Jika Anda sudah selesai memasak resep udang goreng mentega sederhana, jangan tunggu lama-lama langsung saja disiapkan di meja makan untuk dinikmati bersama nasi hangat. Dijamin Anda dan keluarga akan dimanjakan dengan cita rasa udang yang sempurna.
Sebelumnya juga sudah pernah dibagikan resep udang lainnya yang tentu saja tidak kalah lezatnya. Mungkin Anda juga tertarik untuk mencoba resep udang goreng saus tiram yang begitu nikmat. Makin banyak resep udang yang Anda kuasai, tentu akan makin baik.
Jangan lupa bagikan resep ini kepada saudara dan teman Anda di sosmed melalui tombol share yang tersedia. Jika Anda share resep ini ke sosmed milik Anda dan kemudian teman di sosmed Anda tahu, mereka juga bisa ikut mencoba. Happy cooking!
