Sop ayam pak Min Klaten, Jawa Tengah memang sudah sangat terkenal dan sekarang cabangnya sudah menyebar ke berbagai daerah. Sop ayam dengan kuahnya yang gurih segar, cocok disantap dalam kondisi hangat di kala cuaca sedang dingin seperti pada waktu hujan deras. Jika Anda pernah mampir ke warung sop ayam pak min dan kebetulan sekarang Anda sedang kangen dengan cita rasanya, Anda tidak perlu bingung karena Anda bisa dengan mudah membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti panduan resep masakan sop ayam pak min klaten asli. Bahan, bumbu dan langkah demi langkahnya lengkap, jadi akan sangat memudahkan dan memanjakan Anda pada saat praktik membuatnya. Sop ayam pak min memang istimewa!
Tidak heran jika kemudian banyak yang menyukai sop ayam pak min. Rasanya yang khas dan tidak bisa didapatkan dari penjual sop ayam lainnya yang kemudian membuat pecintanya terus kembali mampir ke warung sop ayam pak min. Jika Anda memang penyuka sop ayam sejati, maka anda wajib banget membuat sop ayam pak min klaten asli sendiri di rumah. Jadi, Anda tidak harus bersusah payah datang dan antri untuk menikmati sop ayam yang Anda sukai.
Secara umum, sop ayam memang menjadi satu dari sekian banyak olahan ayam yang lezat dan terkenal. Kuah sop yang terbuat dari kaldu yang begitu gurih benar-benar bisa secara sempurna menyuguhkan cita rasa sop ayam yang juara banget tidak ada tandingan. Selain sop ayam pak min, Anda juga harus tahu dan mencoba beragam masakan sop yang lainnya yang pastinya juga akan langsung Anda suka seperti sop buntut bakar, sop ceker, sop konro, sop iga sapi dan lain sebagainya. Ada begitu banyak variasi masakan sop yang lezat dan kaya akan nutrisi yang bagus untuk menunjang kesehatan.
Beberapa bahan utama dalam pembuatan sop ayam pak min tidaklah banyak dan pastinya Anda akan dengan mudah mempersiapkan semuanya seperti ayam kampung muda, daun salam, jahe, serai dll. Bumbu yang dihaluskan diantaranya bawang merah, bawang putih, merica dll. Untuk taburan, Anda harus mempersiapkan daun bawang, jeruk nipis, sambal rawit, bawang merah goreng dll. Dari perpaduan berbagai macam bahan tersebut, maka tidak heran jika cita rasa dari sop ayam pak min begitu sempurna enaknya. Semua kalangan suka dan bisa dinikmati oleh semua usia mulai anak kecil sampai orang tua.
Nah, bagi Anda yang sudah sangat ingin tahu resep dan seperti apa langkah demi langkah dalam membuat sop ayam pak min, yuk langsung saja anda simak resep lengkapnya berikut ini!
Resep Masakan Sop Ayam Pak Min Klaten Asli
Bahan :
- 2 liter air
- 1 ekor ayam kampung muda
- 3 cm jahe, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 50 gr bawang bombay, iris halus
- 2 sdm garam
- 2 sdm kaldu ayam bubuk
- 1 sdt bumbu penyedap, jika suka
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 1/4 biji pala
- 1 sdt merica butiran
Taburan:
- 1 batang seledri, iris kasar
- 2 batang daun bawang, iris kasar
- 4 sdm bawang merah goreng
Pelengkap:
- Sambal rawit merah
- 2 buah jeruk nipis. Potong-potong
Cara membuat sop ayam pak min:
- Potong-potong ayam kampung menjadi 10-12 bagian atau sesuai selera. Cuci sampai bersih lalu tiriskan
- Didihkan air kemudian masukkan potongan ayam. Masak dengan api kecil sampai mendidih
- Tambahkan bawang bombay, daun salam, jahe dan serai. Adu rata
- Masukkan bumbu halus, kaldu ayam bubuk, garam dan bumbu penyedap. Aduk rata
- Didihkan ayam dengan api kecil sampai empuk
- Angkat
- Beri taburan daun bawang, bawang goreng dan seledri
- Sop ayam pak min sudah siap dihidangkan dengan bahan pelengkap sambal rawit dan jeruk nipis
Nah, sangat mudah sekali bukan? itulah Resep Masakan Sop Ayam Pak Min Klaten Asli yang bisa langsung Anda coba sendiri di rumah. Tidak butuh banyak waktu dalam memasaknya, jadi Anda bisa lebih santai. Keluarga Anda pasti akan sangat senang jika Anda berikan suguhan sedap sop ayam pak min. Nambah nasi terus karena enaknya memang luar biasa. Selamat mencoba!
