Resep membuat mie aceh goreng yang enak dan sederhana bisa anda pelajari sendiri di rumah dan anda pun bisa langsung praktik membuatnya kapan saja. Memuaskan banget dan bumbunya meresap sempurna sehingga cita rasanya pun begitu sempurna. Mie aceh goreng sudah sangat terkenal sejak lama, bisa dikatakan melegenda. Maka tidak heran jika banyak kalangan menyukainya. Jika anda memang ingin merasakan kelezatannya, anda tidak harus jauh datang ke aceh atau makan di restoran aceh yang belum tentu ada di sekitar anda. Anda bisa dengan mudah membuatnya sendiri dengan mengikuti panduan resep yang akan saya share dengan lengkap di sini.
Mie memang enak, jenis mie pun banyak. Mie aceh goreng memang diakui banyak orang sebagai salah satu jenis mie yang punya kelezatan yang di atas rata-rata. Sangat enak dimakan kapan saja pagi siang sore malam. Dengan bahan dan bumbu yang cukup mumpuni, maka rasa dari mie aceh goreng sungguh mampu menggugah selera makan siapa saja.
Sebelumnya saya juga sudah sharing resep mie aceh kuah yang enak dan kuahnya segar bikin nagih. Nah, kalau anda lebih suka mie aceh dengan kuah yang lebih sedikit, bisa anda coba untuk belajar resep mie aceh goreng saja karena memang ini tidak memiliki kuah sebanyak mie aceh kuah. Pastinya selera setiap orang tidaklah sama.
Mie aceh goreng cocok dimakan ketika lapar atau saat anda memang sedang bosan makan nasi, boleh banget jika anda memvariasikan menu makan anda dengan membuat dan memakana mie aceh goreng ini. Bahan dan bumbu yang digunakan, dapat anda siapkan dengan mudah karena memang tidak neko-neko. Belanja sebentar di pasar atau supermarket langganan anda maka anda akan sudah membawa pulang semua bahan dan bumbu untuk kemudian bisa langsung bikin mie aceh goreng sendiri.
Beberapa bahan utama membuat mie aceh goreng yakni mie lidi, udang ukuran kecil yang dikupas, tomat, dan lain sebagainya. Nah, daripada anda merasa penasaran, sebaiknya langsung saja deh anda simak resep lengkapnya berikut ini.
Resep Membuat Mie Aceh Goreng
Bahan:
- 1 buah tomat, potong
- 500 gr mie lidi/hokkian
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm cuka masak
- 200 gr udang kecil kupas
- 250 ml kaldu/air
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 3 lembar daun kol. iris kasar
Bumbu halus:
- 3 buah cabe merah besar
- 4 cm kunyit
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt merica utuh
- 2 sdt garam
- 5 butir bawang merah
- 1/2 sdt jintan
- 2 buah kapulaga
- 1/4 sdt adas manis
Pelengkap:
- bawang merah goreng
- acar timun dan bawang merah
- kerupuk/emping
Cara membuat:
- Seduh mie lidi menggunakan air panas. Tiriskan
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sekitar 3 sdm minyak. Tumis sampai wangi dan matang. Angkat
- Masukkan udang kemudian aduk hingga warnanya berubah
- Tuangi dengan air atau kaldu
- Masukkan cuka, kecap manis dan didihkan
- Masukkan daun bawang, tomat, kol, dan mie. Aduk hingga rata dan hingga kuah habis
- Angkat
- Mie aceh goreng sudah siap untuk dihidangkan
Nah, seperti itulah Resep Membuat Mie Aceh Goreng yang mudah dan hasilnya enak. Anda bisa meluangkan waktu sebentar untuk belanja semua bahan dan bumbunya dulu. Setelah lengkap, langsung saja eksekusi sesuai panduan resep di atas. Kalau sudah jadi dan matang, segera saja hidangkan di meja makan. Dijamin deh, langsung habis dimakan karena memang enaknya sangat istimewa. Selamat mencoba!
