Resep pangek tuna yang mudah dan enak dijamin akan sangat menyenangkan untuk anda coba. Makan sebanyak tiga kali dalam sehari tentu saja membutuhkan lauk makan yang beragam dan enak agar tidak merasakan kebosanan. Selain enak, juga harus diperhatikan sisi gizinya. Nah, jika anda memang sedang mencari ide dan inspirasi masakan dari ikan, coba deh membuat pangek tuna yang sangat mantap enakya. Ikan tuna memang menjadi salah satu jenis ikan paling populer di dunia. Jadi, sudah sewajarnya jika ada begitu banyak pilihan resep ikan tuna yang berkualitas. Anda sekeluarga pasti akan makan dengan lebih lahap jika lauknya masakan ikan tuna.
Ikan tuna adalah sumber protein yang baik dan kaya akan nutrisi. Berikut adalah beberapa kandungan gizi penting dalam 100 gram ikan tuna segar yang telah dimasak:
- Kalori: 184 kalori
- Protein: 29 gram
- Lemak: 6 gram
- Omega-3: 2 gram
- Vitamin D: 17% dari nilai harian (VD)
- Vitamin B12: 78% dari VD
- Selenium: 38% dari VD
- Niasin: 29% dari VD
- Vitamin B6: 16% dari VD
- Fosfor: 12% dari VD
Dalam beberapa jenis ikan tuna, seperti ikan tongkol, ikan tuna sirip kuning, dan ikan albacore, kadar merkuri dapat lebih tinggi daripada ikan lainnya. Oleh karena itu, disarankan untuk membatasi konsumsi ikan tuna ini pada wanita hamil atau menyusui serta anak-anak.
Saya juga sudah sering membahas dan membagikan beberapa resep ikan tuna yang sangat enak dan mudah. Kalau anda mau, anda juga bisa mencoba belajar membuatnya. Beberapa diantaranya adalah ikan tuna bumbu kuning kemangi, sup kepala ikan tuna, dll. Sangat memuaskan dan jelas tidak akan mudah bikin bosan.
Pangek tuna sangatlah istimewa dan banyak orang yang suka. Semua usia boleh memakannya dan bisa menjadi pilihan menu lauk makan harian maupun ketika ada momen istimewa seperti lebaran. Jadi, pangek tuna memang sangat cocok untuk semua acara. Dengan cita rasanya yang sangat spesial, memberikan jaminan makan menjadi lebih lahap dan nambah nasi terus.
Siapa yang tidak tahu ikan tuna? Hampir semua orang tahu ikan tuna dan bahkan banyak yang menggemarinya. Jika anda juga suka ikan tuna, sebaiknya memang anda mulai belajar cara bikin pangek tuna. Setidaknya bisa menjadi tambahan koleksi masakan ikan tuna bagi anda.
Baiklah, biar anda tidak semakin penasaran, sebaiknya langsung saja anda simak resep selengkapnya berikut ini!
Resep Pangek Tuna
- Asam Kandis 4 kelopak
- 1 sdt Ketumbar
- 10 siung Bawang merah
- Daun ruku-ruku
- 4 siung Bawang putih
- seruas Jahe dan lengkuas
- 1/2 kg ikan tuna
- Cabe kampung 30 buah atau sesuai selera
- Daun jeruk
- Daun kunyit
- 1 buah Asam sundai
- 2 buah Kemiri
Cara membuat pangek tuna:
- Haluskan cabenya dulu
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, lengkuas, jahe, kemiri, dan ketumbar
- Masukkan bumbu halus dan cabe
- Tuangkan air sekitar 400 ml
- Masukkan ikan
- Taburi dengan asam sundai
- Masukkan kunyit dan daun jeruk
- Hidupkan api kompor sambil ditutup
- Jika sudah mendidih, kecilkan ukuran api kompor dan sesekali diaduk-aduk
- Masukkan daun ruku-ruku dan asam kandis
- Tutup sebentar sampai kuahnya menyusut
- Pangek tuna sudah siap untuk dihidangkan
Bagaimana, sangat gampang sekali bukan Resep Pangek Tuna? Anda bisa membuatnya kapan saja sesuka hati anda untuk kemudian bisa anda sajikan sebagai menu lauk makan anda sekeluarga. Sederhana tetapi punya cita rasa yang sangat enak dan mantap. Anda sekeluarga pasti akan langsung suka dan makan dengan sangat lahap. Selamat mencoba!
