Setelah sebelumnya saya sudah membahas dan memberikan resep sayur bening labu siam wortel, hari ini saya ingin kembali berbagi resep sayur labu siam lainnya yaitu resep labu siam kuah santan yang jelas tidak kalah enaknya. Untuk menambah koleksi resep sayur anda karena bagaimanapun juga anda harus bisa secara kontinyu menyajikan menu sayur yang menarik dan enak dan dengan variasi yang beragam. Makan tiga kali sehari tentu membutuhkan menu makan yang tak selalu sama biar tidak bosan. Menu sarapan apa, makan siang apa, makan malam apa, itu semua perlu dipikirkan secara matang. Jangan sampai hanya memasak sayur yang itu-itu saja biar tak bosan.
Keberadaan menu sayur memang sangat penting di dalam santapan harian. Sarapan, makan siang dan makan malam, sebisa mungkin lengkapi dengan sayur. Gizi, vitamin, nutrisi, itu penting dan tubuh setiap hari membutuhkannya biar bisa sehat dan kuat. Sayur banyak ragamnya, salah satu yang terbaik yang bisa anda pilih adalah labu siam.
Ada banyak kemudahan dalam masakan indonesia. Meskipun berbumbu komplit, tetapi untuk mencari dan membeli bumbu tidaklah sulit karena indonesia kaya akan hasil alamnya. Untuk mendapatkan labu siam, tentu saja anda tidak akan merasa kesulitan karena banyak yang menjualnya. Tekstur daging labu siam memang sangat khas, sangat cocok dimasak menjadi labu siam kuah santan yang gurihnya tepat dan bikin nagih.
Cita rasa menu sayur yang dihidangkan bersama nasi dan lauk memang menentukan kepuasan makan atau tidaknya. Jika nasi ditambah sayur yang enak seperti labu siam kuah santan ini, kemudian dilengkapi dengan lauk pauk yang juga mantap, maka dijamin deh makannya jadi lahap banget.
Sebenarnya jika dilihat dari sisi bahan dan bumbu, sayur labu siam kuah santan hanya membutuhkan beberapa bahan serta bumbu yang simpel seperti diantaranya ada gula, garam, kemiri, bawang, cabai, dll. Pokokya masakan sayur yang satu ini sangat cocok untuk siapa saja baik itu yang masih pemula maupun yang sudah ahli. Nah, biar anda tidak semakin penasaran, langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini!
Resep Sayur Labu Siam Kuah Santan
Bahan:
- 500 ml santan
- secukupnya Gula pasir
- secukupnya Garam
- secukupnya Minyak goreng
- 2 bh labu siam
Bumbu halus:
- 5 bh bawang merah
- 4 bh cabe rawit merah
- 4 bh kemiri sangrai
- 5 bh cabe merah
- 4 bh bawang putih
Cara membuat sayur labu siam kuah santan:
- Potong labu siam memanjang
- Haluskan semua bahan bumbu halus kemudian tumis sampai wangi
- Jika bumbu sudah matang, segera tuangkan santan. Masak sampai mendidih
- Masukkan gula dan garam. Aduk hingga rata
- Koreksi rasa
- Masukkan labu siam dan masak hingga labu siam matang
- Angkat
- Sayur labu siam kuah santan sudah siap untuk dihidangkan
Bagaimana, sangat mudah kan? itulah resep sayur labu siam kuah santan yang sangat enak dan mudah dibuat. Segera belanja bahan dan bumbunya biar bisa langsung praktik di dapur kesayangan anda. Anda sekeluarga pasti akan makan dengan sangat lahap berkat adanya sayur labu siam kuah santan. Selamat mencoba!
