Berbicara tentang berbagai macam makanan khas Indonesia, sepertinya tidak akan lengkap bila belum menyinggung resep soto madura. Iya, salah satu makanan khas asal madura ini memang sudah sejak lama menjadi bahan perbincangan dikarenakan cita rasanya yang lezat menggugah selera. Pada dasarnya, soto memang sudah menjadi idola bagi para penikmat kuliner, jadi tidak heran apabila soto madura menjadi begitu populer.
Masyarakat Indonesia memang banyak yang menyukai cita rasa gurih, seperti halnya rasa enak dari resep soto daging madura yang begitu gurih yang kemudian mampu memberikan rasa puas bagi yang memakannya. Dipadukan dengan nasi putih hangat, lauk tambahan, lalapan dan kerupuk, menjadikan soto daging madura begitu luar biasa istimewa dari segi sedapnya.
Untuk bisa membuat dan menikmati soto madura, Anda bisa membelinya di penjual yang biasa menggunakan gerobak atau di warung makan khusus soto daging madura. Bumbu soto madura yang sebenarnya sederhana tapi entah mengapa bisa menciptakan hasil akhir berupa soto yang bisa membuat lidah bergoyang, bahkan kalau tidak mengontrol diri, bisa nambah lagi dan lagi karena saking lezatnya.
Daging sapi adalah salah satu bahan dasar utama dalam pembuatan soto daging madura. Rasa gurih dipadukan dengan racikan bahan-bahan serta bumbu yang komplit, tidak mengherankan apabila soto yang berasal dari madura ini begitu istimewa. Racikan bahan-bahan berupa bumbu yang juga tidak kalah pentingnya untuk menciptakan maha karya kuliner yang satu ini, karena tanpa adanya bumbu yang tepat, maka rasanya juga tidak akan lezat dan jauh dari ekspektasi.
Para pembuat dan penjual soto madura sudah pasti tahu persis racikan bahan dan bumbu yang paling tepat untuk mengolah bahan-bahan membuat soto madura serta bumbu-bumbunya. Dari trial error didapatkan racikan terbaik yang kemudian selalu digunakan agar para konsumen puas saat menikmati soto daging sapi madura yang enak dan kemudian bisa menjadi pelanggan setia dan bonusnya bisa mempromosikan jualannya dari mulut ke mulut.
Resep Soto Madura Asli
Apabila Anda ingin membuat soto madura sendiri, sebenarnya tidaklah sulit karena bahan-bahan yang memang mudah didapatkan serta proses mengolahnya pun tidak terlampau rumit. Anda bisa membeli bahan-bahan dasar seperti daging sapi di penjual daging di pasar maupun supermarket. Untuk bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, garam, merica dan lain sebagainya bisa dengan gampang Anda dapatkan di pasar juga, bahkan Anda bisa membeli di warung tetangga Anda atau bisa ke abang tukang sayur yang saban hari lewat di komplek Anda tinggal. Pokoknya, untuk bisa membuat soto madura, tidaklah sulit dan Anda pasti bisa kok.
Soto madura sangat cocok dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Lebih wow lagi jika menyantap soto madura pada saat cuaca sedang hujan, dingin dan ingin makan yang hangat-hangat. Dipadukan dengan minuman hangat, wah makan soto madura akan terasa makin uenak dan tidak menutup kemungkinan bisa nambah 2-3 kali.
Resep soto daging sapi madura bisa disuguhkan ke anak-anak, remaja, orang dewasa bahkan orang tua/sepuh. Pokoknya, kuliner khas madura ini memang begitu luar biasa, karena bisa benar-benar menjadi makanan yang begitu merakyat dan tidak menguras kantong apabila membelinya. Membuat sendiri juga oke dan bagus karena bisa sekalian belajar memasak dan mengasah kemampuan memasak agar makin jago memasak berbagai macam makanan untuk keluarga tercinta.
Bosan dengan menu makanan yang monoton? Kenapa tidak mencoba resep soto madura saja? dijamin deh, tidak akan menyesal dan mungkin Anda malah bisa ketagihan untuk membuatnya terus menerus kalau sudah tahu rasanya. Memiliki hobi memasak memang sangat menyenangkan, karena bisa kapan saja membuat makanan yang sedang dididamkan, salah satunya ya tentu bisa membuat soto khas madura ini kapan saja.
Kalau bicara soal soto, memang ada banyak jenisnya dan tiap daerah punya soto khas nya masing-masing, seperti soto lamongan yang dahulu pernah saya berikan resepnya. Dengan taburan koya, membuat soto lamongan tidak kalah lezatnya bila dibandingkan dengan soto madura. Anda juga boleh mencobanya jika memang Anda penasaran. Tidak akan rugi deh!
Apabila Anda memberikan menu makan yang beragam untuk keluarga tercinta Anda, maka pasangan dan anak-anak Anda akan betah berada dirumah dan suka makan dirumah karena tidak bosan. Memberikan sajian sedap berupa soto daging madura yang enak dan menggugah selera makan adalah pilihan yang tepat dan super wajib Anda coba.
Resep Soto Daging Madura
Walaupun Anda tinggal jauh dari madura, bukan berarti Anda tidak bisa mencicipi kedahsyatan rasa dari soto bercita rasa gurih ini. Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mudah hanya dengan bermodalkan resep soto madura yang bisa dengan cepat ditemukan di internet, salah satunya di postingan tentang soto madura yang saya bagikan kali ini disini. Jangan galau, karena di zaman yang sudah serba canggih ini, ada banyak hal yang menjadi sangat simpel dan cepat.
Setelah Anda tahu resepnya, bahan-bahannya, bumbu-bumbunya dan tahapan pengolahannya, nah Anda bisa pergi berbelanja semua bahan dan bumbunya lalu segera praktek membuatnya di dapur kesayangan Anda dirumah. Bahkan soto madura ini sudah banyak menjadi menu makanan di restoran-restoran besar lho. Bayangkan saja, apabila Anda bisa membuatnya sendiri, hmm pasti akan makin bangga deh!
Soto madura adalah jenis soto yang berasal dari daerah Madura, Jawa Timur yang berbahan dasar daging sapi, telur rebus, kentang goreng dan tauge dan tentu saja dengan aneka bahan bumbu sedap lainnya. Wajib dicoba dan tentu saja bisa menjadi makanan favorit siapa saja, karena ini memang makanan yang begitu simpel dan sesuai dengan selera lidah masyarakat Indonesia.
Bagi Anda yang sudah tidak sabar dengan resep soto madura yang begitu lezat, langsung saja yuk intip resep lengkapnya!
Bahan-bahan:
- 300 gram daging sapi potong 3×3 cm
- 150 gram babat cuci bersih
- 150 gram usus sapi rebus
- 150 gram paru sapi rebus
- 4 lembar daun jeruk buang tulangnya
- 3 cm lengkuas memarkan
- 2 sendok teh gula pasir
- 3 batang serai ambil putihnya
- 4 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 3500 ml air
Bumbu halus:
- 4 butir kemiri sangrai
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit bakar
- 1 sendok teh merica
- 2 sendok teh ketumbar
- 5 siung bawang putih
- 12 butir bawang merah
Bahan Pelengkap:
- 3 batang daun bawang iris halus
- 3 sendok makan bawang goreng
- 3 buah jeruk nipis
- 3 tangkai seledri iris halus
Bahan Sambal (haluskan):
- 2 butir kemiri goreng
- 2 buah cabai merah keriting rebus
- 10 buah cabai rawit merah rebus
- 1/4 sendok teh garam
Cara membuat soto madura yang enak:
- Pertama silahkan rebus dulu daging sapi menggunakan air hingga mendidih
- Angkat lalu saring air kaldunya. Didihkan lagi ya
- Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun jeruk hingga tercium bau harum
- Masukkan/tuang tumisan ke rebusan daging ya
- Tambahkan gula pasir dan garam
- Masak hingga matang
- Siap disajikan bersama dengan bahan pelengkap dan sambal
Wah, ternyata sangat simpel kan resep cara membuat soto khas madura? Tidak perlu repot dengan pengolahan yang membuat cape dan makan waktu. Sangat sederhana dan pastinya keluarga Anda akan sangat suka dengan hidangan soto ini. Disantap bersama dengan nasi yang sudah agak pero, hmm pasti uenak banget deh bikin nagih. Selamat mencoba, happy cooking!
