Udang memang lezat, bisa diolah menjadi aneka macam masakan yang luar biasa enak dan bergizi tinggi. Jika Anda sedang mencari ide untuk mengolah udang, mungkin Anda akan tertarik untuk mencoba resep udang asam manis sederhana. Mudah dan tidak membuat repot serta irit waktu dalam proses memasaknya. Udang adalah salah satu jenis hewan air yang banyak dikonsumsi manusia. Maka dari itu, tidaklah mengherankan jika ada begitu banyak resep udang yang semuanya enak. Daging udang yang khas, benar-benar membuat penyukanya ingin terus memakannya di setiap kesempatan.
Bila Anda adalah salah satu orang yang suka dengan masakan udang, mungkin Anda sudah pernah memakan banyak masakan lezat dari udang untuk lauk makan. Memang, olahan udang sangat cocok untuk teman makan nasi. Dipadukan dengan aneka bahan sedap dan bumbu yang tepat, membuat daging udang memiliki cita rasa yang sempurna. Nah, jika kebetulan Anda belum pernah mencoba resep udang asam manis sederhana, sekaranglah saatnya karena di sore hari ini saya sengaja akan berbagi resepnya. Mudah lho, tidak perlu belanja yang aneh-aneh Anda sudah bisa langsung praktek sendiri di dapur.
Ada banyak banget resep udang, Anda bisa dengan mudah memilih sendiri sesuai selera seperti udang tepung asam manis yang begitu spesial sebagai lauk makan keluarga. Kandungan protein pada udang juga sangat bermanfaat untuk tubuh. Udang asam manis sederhana sangatlah cocok untuk siapa saja, bahkan untuk pemula yang baru belajar memasak sekalipun. Udang sebagai bahan utama yang kemudian dipadukan dengan bawang, tomat, lada dan bahan-bahan lainnya benar-benar mampu menyulap udang yang sederhana menjadi hidangan istimewa bercita rasa luar biasa. Jangan takut mencoba, praktek langsung saja jangan banyak mikir karena tanpa mencoba, Anda tidak akan pernah tahu salahnya dimana dan tidak akan mahir memasak. Untuk Anda yang kebetulan sudah tidak sabar ingin tahu cara membuat udang asam manis yang enak, yuk langsung saja cek resep lengkapnya berikut ini!
Resep Udang Asam Manis Sederhana
Bahan
- 500 gram udang (kupas, potong kepalanya)
- 1 buah tomat (belah empat)
- 1 bawang bombay (iris tipis)
- 5 sdm saus sambal
- 5 sdm saus tomat
- Minyak goreng (secukupnya)
Bumbu Halus
- 5 buah cabai rawit
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- Lada bubuk (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Penyedap (secukupnya, jika suka)
Cara membuat udang asam manis sederhana:
- Goreng udang sampai matang. Tiriskan, sisihkan
- Tumis bawang bombay sampai wangi
- Masukkan bumbu halus ke dalam tumisan bawang bombay
- Tambahkan tomat, saus sambal dan saus tomat
- Tambahkan sedikit air dan biarkan sampai mendidih
- Masukkan udang ke dalam bumbu, aduk-aduk sampai rata
- Masak udang sampai matang dan bumbu meresap sempurna kedalam daging udang
- Jika udang sudah matang, segera angkat
- Udang asam manis sudah siap untuk dihidangkan
Nah, itulah resep udang asam manis sederhana yang bisa langsung Anda coba. Keluarga anda pasti akan sangat bahagia jika Anda memberikan suguhan lauk makan istimewa berupa udang asam manis yang bikin nagih. Selamat mencoba. Happy cooking!
