Resep udang tepung asam manis dapat Anda pilih sebagai sajian istimewa keluarga Anda. Udang memang sudah begitu melegenda, terbukti dengan banyaknya penggemar salah satu makanan laut ini. Rasanya yang lezat dan kandungan proteinnya yang cukup tinggi menjadi poin plus tersendiri. Ingin mencoba udang tepung asam manis? simak sampai selesai ya!
Mengolah resep udang tepung asam manis tidaklah serumit yang orang bayangkan. Asalkan Anda mendapatkan detail bahan-bahan dan step by step pembuatannya, pasti Anda akan dengan mudah membuatnya sendiri dirumah. Belanja bahan, siapkan semua, sibuk sedikit didapur dan wow jadi deh!
Tepung yang membalut udang memberikan sensasi kriyuk renyah maknyus mengundang selera. Selain itu, udang yang diolah dengan teknik ini memiliki keunikan juga karena memakai tepung roti sebagai salah satu bahan utamanya.
Hidup di negara Indonesia ini memang sebuah “anugerah terindah yang pernah kumiliki” ..loh eh kok jadi kayak lirik sebuah lagu ya hehe. Karena apa? rempah-rempah, bumbu-bumbu semua ada lho di Indonesia ini. Tinggal tanam sendiri dan dipanen sendiri juga bisa. Selain itu keragaman bahan makanannya juara banget. Mulai darat sampai laut komplit. Pokoknya ajib banget gitu lho!
Nah, resep udang tepung asam manis ini pas proses penyajiannya disandingkan dengan saus tomat asam manis enak banget. Dijamin keluarga, saudara, orang tua, teman, tetangga yang Anda suguhi kuliner udang yang satu ini bakalan geleng-geleng kepala sambil berdecak kagum merasakan kelezatannya. Penasaran kan? langsung saja yuk simak resep lengkapnya berikut ini!
Resep Udang Tepung Asam Manis
Bahan-bahan :
- 500 gram udang Cuci sampai bersih lalu kupas kulitnya
- 100 gram tepung roti
- 3 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 50 gram tepung bumbu serba guna
- Penyedap rasa secukupnya
- Garam secukupnya
- 3 siung bawang putih. Dihaluskan
- Ketumbar secukupnya. Dihaluskan
- Minyak goreng secukupnya
Bahan-bahan saus :
- 1 buah tomat
- Penyedap rasa secukupnya
- 1 sdm mentega
- 3 sdm saus tomat instan
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara membuat udang tepung asam manis
- Campur tepung beras, tepung serba guna dan tepung tepung terigu
- Tambahkan garam, bawang putih, penyedap rasa dan ketumbar
- Tambahkan sedikit air kemudian campur semua bahan sampai menjadi adonan yang cukup encer
- Masukkan udang kedalam adonan tepung lalu diaduk sampai rata
- Siapkan tepung roti menggunakan wadah berbeda. Gulingkan udang yang telah dicampur atau dicelupkan ke adonan tepung di atas tepung roti
- Panaskan minyak lalu goreng udang sampai matang dan warnanya berbubah jadi kuning kecokelatan
Cara membuat saus:
- Haluskan buah tomat kemudian campurkan bersama sedikit gula, garam, mentega, penyedap rasa dan saus tomat instan
- Tumis saus sampai matang dan semua bahan tercampur rata
Penyajian :
- Sajikan udang goreng tepung bersama dengan saus tomat asam manis, udang dicocol ke saus atau bisa juga dengan cara menyiramkan dan mencampurkan udang dengan saus sampai rata
Nah, kalau sudah selesai mengolah resep udang tepung asam manis, GPL langsung saja disuguhkan bersama saus dan nasi hangat. Silahkan rasakan dan buktikan sendiri senasasi kelezatan luar biasa dari masakan udang yang satu ini. Oh iya, mungkin Anda juga berminat mencoba resep udang saus tiram yang tidak kalah maknyusnya.
Jangan lupa juga ya bagikan resep ini kepada saudara dan teman Anda di sosial media melalui tombol share yang tersedia agar mereka tahu dan bisa ikut mencoba resep ini. Happy cooking!
