Bubur singkong atau biasa dikenal juga dengan bubur ganepo, adalah salah satu jenis bubur yang cukup terkenal. Terbuat dari singkong yang dipadukan dengan bahan-bahan lain. Rasanya enak, dan tentu saja lembut sehingga sangat cocok untuk semua usia. Bubur memang sudah lama dikenal dan menjadi salah satu makanan yang menjadi favorit masyarakat Indonesia. Jika berbicara tentang bubur, tentu saja tidak hanya ada bubur singkong saja, ada begitu banyak bubur yang lezat dengan bahan utama yang berbeda-beda. Salah satunya adalah bubur kacang hijau yang sudah menyebar kemana-mana alias sangat populer. Nah, hari ini saya akan coba bahas dan memberikan resep bubur singkong gula merah yang siapa tahu bisa menjadi alternatif bagi Anda ketika bosan dengan makanan-makanan yang ada di rumah Anda. Bubur singkong atau ganepo memang sangat lezat sehingga membuat semua orang langsung jatuh cinta saat kali pertama memakannya. Anda pun pasti akan demikian!
Singkong yang diparut menjadi bahan utamanya. Tepung singkong yang kaya karbohidrat kompleks juga bisa membuat Anda kenyang lebih lama dan lebih sehat. Singkong memang bisa menjadi alternatif nasi, biasanya yang suka mengatur pola makan atau menjaga pola hidup sehat acapkali mengganti nasi dengan bahan makanan lain seperti ubi, singkong, kentang dan lainnya yang dianggap lebih sehat dan bersahabat. Nah, jika Anda belum pernah mencoba membuat bubur singkong, maka Anda harus tahu dan praktek langsung resep bubur singkong gula merah yang jelas akan sangat memuaskan. Jika anda menyuguhkan bubur singkong gula merah di meja makan, hmm, dijamin deh seisi rumah akan langsung menyantapnya dengan lahap bahkan nambah!
Penggunaan gula merah dan gula pasir dalam resep bubur singkong gula merah, tentu saja akan memberikan cita rasa manis pada bubur. Santan bersama garam yang digunakan juga akan menjadi pelengkap yang paling sempurna sehingga bisa menghadirkan rasa gurih yang jelas akan bikin nagih! Pokoknya, jangan khawatir deh, meskipun bubur singkong gula merah ini terlihat sederhana, tapi dari segi cita rasa benar-benar juara banget! Cocok disantap kapan saja baik itu pagi, siang, sore maupun malam. Jadi, boleh dibilang, bubur singkong benar-benar bubur yang rekomended banget. Bisa juga menjadi suguhan untuk tamu yang kebetulan datang bertandang ke rumah Anda. Yakin deh, tamu Anda pasti akan sangat senang menikmati bubur singkong buatan Anda.
Jika kebetulan Anda suka dengan singkong, atau suami anda mungkin, atau anak-anak Anda mungkin yang begitu tergila-gila sama singkong, nah kabar bagus tuh! Bikin saja bubur singkong gula merah yang pastinya akan menjadi salah satu makanan alternatif terfavorit bagi mereka. Jika Anda jeli melihat peluang bisnis, boleh juga Anda belajar resep bubur singkong gula merah sampai menjadi ahlinya yang mampu membuat bubur singkong gula merah yang paling enak dan kemudian ketika Anda benar-benar sudah merasa siap, Anda bisa lho membuka warung bubur singkong sendiri. Target pasarnya tentu saja siapa saja dan mungkin akan laris manis diserbu pembeli yang masih punya anak balita yang seringkali masih disuapi bubur setiap hari.
Nah, untuk Anda yang sudah tidak sabar ingin segera tahu resep dan cara membuat bubur singkong gula merah yang paling lezat, manis, gurih, langsung saja yuk simak resep komplitnya berikut ini!
Resep Bubur Singkong Gula Merah
Bahan:
- 500 gr tepung singkong
- 600 ml santan
- 1 sdm tepung maizena
- 2 sdm gula pasir
- 4 sdm gula jawa
- 1 sdt garam
Bahan Kuah Santan:
- 200 ml santan
- 1 sachet kental manis putih
- 1/4 sdt garam
Cara membuat bubur singkong gula merah:
- Campur tepung singkong, santan, gula pasir dan gula jawa
- Masak sampai matang. Ciri-ciri sudah matang adalah adonan sudah mengental dan bening
- Larutkan tepung maizena dengan sedikit air. Tuangkan ke dalam bubur kemudian aduk-aduk sampai rata sampai semakin kental. Angkat
- Masak santan untuk kuah sampai matang sambil terus diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Angkat
- Bubur singkong gula merah sudah siap dihidangkan
Begitulah resep bubur singkong gula merah yang mudah, praktis dan super enak. Anda pastinya tidak akan kebingungan saat membuatnya karena memang sangat simple sekali. Pelajari resepnya, belanja bahannya dan langsung praktek di dapur kesayangan Anda. Yakin deh, pasti nanti langsung habis jika sudah tersaji di meja makan! Selamat mencoba. Happy cooking!
