Jambi memang kaya akan makanan enaknya. Salah satu dari beberapa makanan top terkenal dari jambi adalah nasi gemuk. Anda bisa bikin nasi gemuk sendiri di rumah dengan mengikuti panduan resep nasi gemuk khas jambi yang pada dasarnya sangatlah sederhana dan tidak menyita banyak waktu anda. Ciri khas nasi gemuk jambi yaitu terletak pada bumbunya yang terdiri dari bumbu utuh dan juga bumbu halus serta lauk pendamping yang aduhai mempesona enaknya. Jadi, nasi gemuk ini dimasak bersama dengan bumbunya hingga nasi matang dan siap untuk dihidangkan. Pada prinsipnya, nasi gemuk punya cara memasak yang tidak jauh berbeda dengan masakan nasi liwet dan nasi lemak. Sama-sama di zaman sekarang menggunakan magic com atau penanak nasi canggih ala masa kini yang begitu praktis, tinggal pencet tombol cook dan biarkan matang sendiri. Jadi, jika and memang sedang bosan dengan nasi putih biasa, maka tidak ada salahnya jika anda mencoba bikin nasi gemuk sendiri sebagai bentuk penyegaran menu makan.
Jika membahas makanan dan masakan khas jambi, tentu saja tidak cuma ada nasi gemuk saja dong. Ada banyak makanan khas jambi lainnya yang juga bisa anda coba pelajari resepnya dan membuatnya seperti Kue Putri Kandis, Gulai Terjun, Tempoyak, Gulai Tepek Ikan, Bolu Kojo, Daging Masak Hitam, Rambutan Goreng, Kue Gandus, Kue Kubang Boyo, Sup Tulang dan Tulang Bakar, Mie Celor, Kue Padamaran, Kue Muso, Kerutup Ikan dan lainnya anda bisa mencoba mencari tahu informasinya lebih jauh sendiri di mbah google saja pasti akan menemukannya. pastinya semua makanan dari jambi punya kualitas rasa yang begitu istimewa.
Nah, kalau sekarang anda sedang penasaran dengan nasi gemuk, tenang saja ya karena anda bisa belajar resepnya lengkapnya di postingan ini. Bahan-bahan dan bumbunya bisa anda siapkan dengan mudah hanya dengan belanja di pasar tradisional saja. Anda bisa menghidangkan nasi gemuk untuk sarapan, makan siang dan makan malam. Pokoknya, bisa disajikan kapan saja. Nah, biar anda tidak semakin penasaran dengan seperti apa sebenarnya resep dan cara bikin nasi gemuk, sebaiknya langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini!
Resep Nasi Gemuk Khas Jambi
Bahan:
- 3 cup beras
Bumbu utuh:
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun pandan
- 2 lembar daun jeruk
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 65 ml santan instan
Bumbu halus:
- 1 sdt garam
- 1 sdt ketumbar
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1/4 sdt jintan
Lauk pendamping:
- kacang tanah goreng
- sayur lalapan segar
- ayam goreng (boleh disuwir)
- telur rebus
- ikan teri asin goreng
- sambal terasi
Cara membuat nasi gemuk khas jambi:
- Cuci beras sampai bersih. Masukkan bumbu halus. Campur rata bersama dengan beras
- Tuangkan ke dalam panci rice cooker
- Campurkan air dengan santan
- Tuangkan ke dalam panci rice cooker berisi beras tadi
- Masukkan bumbu utuh
- masak di dalam rice cooker sampai nasi matang
- Nasi gemuk sudah siap untuk dihidangkan bersama dengan lauk pendamping
Nah, itulah resep nasi gemuk khas jambi yang mudah dan enak banget. Sekarang anda bisa siapkan semua bahan dan bumbunya dulu kemudian langsung praktik memasaknya sendiri di rumah. Dijamin deh, anda sekeluarga akan makan dengan sangat lahap dan nambah lagi. Bisa menjadi alternatif ketika anda bosan dengan nasi putih biasa. Selamat mencoba!
