Salah satu masakan enak yang bisa dijadikan menu sayur sebagai teman makan nasi tapi juga bisa dimakan sendiri secara terpisah, yaitu sup atau sop. Jika anda suka dengan masakan yang terbuat dari jamur, kali ini ada satu resep yang sangat enak, yaitu resep sup jamur asam pedas yang dapat menciptakan pengalaman makan yang lain daripada yang lain dan tentu saja sangat nikmat tiada tara. Nah, untuk anda yang kebetulan belum pernah mencobanya, sepertinya anda wajib mencobanya sekarang kalau nggak mau rugi hehe.
Ada banyak jenis jamur yang bisa dimakan dan lezat, salah satu yang harus anda ketahui dan anda coba mengolahnya adalah jamur tiram. Berbicara mengenai masakan enak dari bahan jamur tiram, dulu saya pernah memberikan salah satu resep paling enak, yaitu resep jamur tiram pedas. Bagi anda yang sangat memfavoritkan makanan pedas, sepertinya anda wajib mencoba membuatnya. Enak banget dan tentu saja sensasi pedasnya memberikan sentuhan berbeda di lidah anda. Kalau pada kesempatan kali ini, saya sengaja ingin membagikan resep sup jamur asam pedas yang juga tidak kalah nikmatnya dan menggunakan bahan utama berupa jamur merang yang sangat terkenal dan lezat. Anda pasti merasa penasaran kan?
Mengolah jamur merang menjadi masakan yang sangat lezat bisa ditempuh dengan banyak cara. Memang, resep masakan dan makanan tergantung dengan banyak faktor, mulai dari selera, wilayah, budaya dan tentu saja siapa yang menciptakannya. Jika kita di Indonesia, sepertinya jamur merang bisa diolah dengan resep sup jamur asam pedas karena lidah masyarakat Indonesia yang hampir bisa menerima semua jenis masakan dan makanan. Pedas, gurih, asem, asin, manis semua dilahap. Memang keren ya orang indonesia hehe, apa saja doyan. Sup atau sop dari jamur? Kira-kira kayak apa ya enaknya? Pasti anda sudah tidak sabar kan? Oke, langsung saja yuk disimak ini dia resep lengkapnya!
Bahan-bahan
- 5 buah cabai rawit merah
- 3 butir bawang merah. Dipotong kasar
- 2 siung bawang putih. Dimemarkan
- 50 gr udang. Kulitnya dikupas
- 1 batang serai. Diiris tipis
- 1 buah jeruk nipis
- 2 lembar daun jeruk
- 3 buah cabai merah besar. Diiris tipis
- 200 gr jamur merang. Dipotong-potong
- 1 sendok makan minyak goreng
- Daun ketumbar
- 500 ml air
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara membuat sup jamur asam pedas
- Langkah pertama, silahkan panaskan minyak goreng dulu
- Selanjutnya jika minyak sudah panas, segera tumislah semua bahan bumbu sampai tercium bau harum
- Masukkan jamur dan udang. Aduk sampai merata lalu tuangkan air. Masak sampai mendidih
- Masukkan air jeruk nipis, garam, gula dan daun ketumbar. Aduk-aduk sampai merata dan matang
- Angkat dan sup jamur asam pedas siap disajikan
Dari sekian banyak resep jamur, anda memang seharusnya mencoba resep sup jamur asam pedas ini sebagai salah satu variasi menu masakan anda untuk keluarga dirumah. Berikanlah menu makanan yang enak dan menyehatkan setiap hari agar keluarga anda selalu bahagia dan makannya lahap. Untuk menghindari kebosanan, anda harus punya banyak stok resep masakan dan makanan. Nah anda bisa mendapatkan ribuan resep enak di website ini. Jadi, jangan ragu untuk bookmark dan share website saya ini ya agar anda bisa setiap hari mendapatkan aneka resep masakan yang baru setiap harinya. Share ke sosmed ya biar teman-teman anda juga tahu dan bisa ikut mencoba. Happy cooking!
