Resep sup kembang tahu jamur kuping tidak sulit kok dan pasti Anda akan langsung bisa mempelajarinya dan mempraktikkannya sendiri di rumah. Sup yang menggunakan bahan dasar kembang tahu dipadukan dengan jamur kuping memang sudah sejak lama disukai berbagai kalangan karena kelezatannya dan kesegarannya. Banyak menjadi sajian di berbagai acara penting maupun hanya sekadar dikonsumsi sendiri di rumah bersama keluarga. Ada begitu banyak jenis sup, tetapi satu yang harus Anda coba buat adalah sup kembang tahu jamur kuping yang memang sudah terbukti kedahsyatan cita rasanya. Rasa gurih yang sangat terasa spesial benar-benar mampu menggoyang lidah. Sekali bikin dan merasakan kelezatan dari sup ini, maka dijamin Anda akan ketagihan dan selalu ingin membuatnya lagi dan menikmatinya lagi. Cocok dimakan kapan saja, baik pagi, siang, sore maupun malam hari. Coba deh bikin, nanti keluarga Anda pasti akan langsung jatuh cinta pada sup kembang tahu.
Kembang tahu atau tofu skin merupakan produk sampingan proses perebusan kedelai yang diambil dari endapan di permukaan air perebusan kedelai. Dijual dalam bentuk kering dan biasa jadi bahan dalam pembuatan sup, capcay, timlo dan tumisan.
Sup kembang tahu dan jamur kuping ini sangat lezat dan jelas tingkat kelezatannya tidak kalah jika dibandingkan dengan jenis sup lainnya seperti sup asparagus jagung kepiting yang juga terkenal sangat enak dan banyak disukai semua lapisan masyarakat. Jika Anda memang suka makan sup, sudah seharusnya Anda juga berusaha belajar membuat berbagai macam sup enak yang layak untuk Anda nikmati. Makan sup yang enak dan segar memang tidak membosankan dan bisa membuat hari Anda lebih berwarna.
Segar, gurih dan bikin nagih, itulah sup kembang tahu jamur kuping yang sudah sangat populer dimana-mana. Bahan yang digunakan sangat sederhana dan langkah demi langkah proses memasaknya pun sangat simple. Tidak heran jika kemudian banyak yng menyukai sup ini. Jamur kuping memang menjadi satu dari beberapa jenis jamur konsumsi yang lezat dimasak jadi beragam olahan masakan dan makanan yang spesial. Selain bisa dibuat sup bersama dengan kembang tahu, jamur kuping juga bisa Anda coba masak menjadi beberapa pilihan menu enak dan praktis seperti jamur kuping crispy yang sangat cocok jadi camilan enak keluarga maupun jadi lauk makan. Selain itu, tentu masih banyak yang lainnya seperti oseng jamur kuping, jamur kuping cah nanas, jamur kuping pedas, tumis jamur kuping dan wortel dll. Ada begitu banyak cara memasak jamur kuping yang enaknya begitu luar biasa.
Bahan untuk bikin sup kembang tahu jamur kuping tidak banyak kok dan Anda pasti akan dengan mudah mendapatkannya di pasar tradisional maupun supermarket. Beberapa bahan dan bumbunya diantaranya adalah kembang tahu, wortel, kacang kapri, telur puyuh, bawang merah, bawang putih dll. Simple sekali dan sangat mudah juga dalam mengolahnya. Nah, daripada Anda semakin penasaran, sebaiknya langsung saja Anda simak resep lengkapnya berikut ini!
Resep Sup Kembang Tahu Jamur Kuping
Bahan:
- 5 butir bakso
- 5 buah kacang kapri
- 2 lembar kembang tahu
- 1 genggam bihun
- 2 tangkai jamur kuping
- 5 butir telur puyuh
- 2 batang seledri
- 1 buah wortel
- 2 lembar kubis
Bumbu:
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm roombutter (optional)
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- pala bubuk secukupnya\
Cara membuat Sup Kembang Tahu Jamur Kuping:
- Rendam kembang tahu dengan air hangat sampai teksturnya empuk
- Potong-potong kembang tahu yang sudah empuk dan buat simpul
- Rebus air sampai mendidih dan masukkan sayuran
- Tunggu sampai lumayan empuk
- Masukkan kembang tahu, bihun, bakso dan telur puyuh.
- Iris tipis bawang merah dan bawang putih
- Tumis potongan bawang sampai wangi
- Masukkan lada, roombutter dan pala bubuk
- Tumis lagi sampai wangi
- Angkat tumisan yang sudah matang
- Masukkan tumisan ke dalam rebusan sayur
- Masak sampai wangi
- Koreksi rasa
- Angkat
- Sup kembang tahu jamur kuping sudah siap untuk dihidangkan
Nah, mudah banget kan Resep Sup Kembang Tahu Jamur Kuping? Setelah tahu dan paham perihal bahan, bumbu dan cara memasaknya, langsung saja belanja dulu semuanya ke pasar atau supermarket kemudian langsung praktik memasaknya di dapur. Setelah matang, segera saja hidangkan di meja makan. Selamat mencoba!
