Udang adalah sumber protein yang cukup tinggi dan banyak disukai oleh banyak orang. Cita rasanya sangat mengundang selera. Banyak cara memasak udang, salah satunya adalah dengan menggunakan resep udang saus mentega yang sangat lezat. Dengan sentuhan rasa gurih mentega, menjadikan olahan udang yang satu ini begitu istimewa. Bagaimana, penasaran kan?
Untuk menyuguhkan menu sedap hidangan makan keluarga, memang diperlukan pengetahuan aneka masakan enak. Di jaman yang sudah modern seperti ini, sepertinya bukan lagi hal yang sulit kalau hanya untuk mencari koleksi resep masakan yang lezat. Anda bisa menemukan kumpulan resep masakan dan makanan enak di website/blog saya ini. Tinggal pilih saja mana yang anda suka dan sesuai selera. Jika anda punya ide memasak udang, dicoba saja resep udang saus mentega yang saya bagikan di postingan ini.
Udang goreng mentega yang pernah saya bagikan dahulu, dapat menjadi lauk lezat untuk menemani nasi. Dijamin, anda sekeluarga akan suka. Tidak berbeda jauh, resep udang saus mentega juga bisa anda praktekkan sekarang juga untuk memberikan variasi masakan sebagai lauk pauk sehat bagi keluarga tercinta. Dengan bahan sederhana, proses pemasakan yang simpel juga, maka anda pasti bisa dengan mudah mempraktekkan resep ini. Yuk, bagi yang penasaran, langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini!
Bahan-bahan
- 1 buah jeruk nipis
- 300 gram udang. Buang bagian kepala dan kupas bersih
- 1/2 sdt garam
Bahan saus mentega
- 1 ruas jahe. Dikupas dan diiris tipis
- 50 ml air
- 2 batang daun bawang
- 2 sdm mentega
- 1 sdt kecap asin
- 3 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 2 siung bawang putih. Dicincang halus
- 1 siung bawang bombay. Dipotong-potong
- 1/2 sdm saus sambal
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng secukupnya
Cara membuat resep udang saus mentega
- Untuk mengurangi bau amis, silahkan lumuri udang menggunakan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit
- Goreng udang sampai warnanya berubah
- Panaskan mentega dan tumislah jahe, bawang putih dan bawang bombay sampai baunya harum
- Masukkan lada bubuk, garam, gula, saus sambal, saus tiram, kecap asin dan kecap asin. Aduk sampai rata dan sampai mendidih
- Masukkan daun bawang dan udang lalu diaduk sampai rata
- Tambahkan sedikit air dan masaklah sampai bumbunya meresap sempurna
- Angkat dan sudah siap untuk disajikan
Nah, bagaimana, tinggal praktek saja resep udang saus mentega di dapur anda. Ikuti tahap demi tahap resep diatas agar hasilnya sempurna dan enak. Berikanlah menu hidangan terbaik bagi keluarga anda. Jangan lupa share ya!
