Berkreasi membuat makanan enak bisa dilakukan kapan saja dan dimana saja. Siapapun Anda, pasti bisa membuat masakan enak dirumah sendiri dengan mudah. Kali ini saya ingin berbagi resep rendang jamur tiram yang super enak dan mudah dalam pembuatannya.
Bila Anda suka jamur tiram dan ingin mengolahnya menjadi masakan enak, Anda bisa membuat rendang jamur tiram yang rasanya aduhai mempesona. Bahan-bahan yang diperlukan pun tidak ribet.
Ternyata tidak hanya daging saja ya yang bisa diolah menjadi rendang! Jamur tiram pun bisa loh dan enak!
Untuk Anda yang penasaran dengan resep ini, yuk simak!
Bahan-bahan:
- 500 gr jamur tiram
- 6 siung bawang putih
- 9 sing bawang merah
- 3 sdm gula merah
- 450 ml santan kelapa
- Garam, gula, penyedap rasa secukupnya
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- 500 ml air
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 5 buah cabai merah
- ½ sdm air asam jawa
- 5 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
Cara Membuat:
- Suwir-suwir jamur tiram lalu cuci menggunakan air mengalir sampai bersih. Rendam dalam air hangat selama sekitar 5 menit
- Buang air rendaman kemudian peras jamur dan tiriskan
- Haluskan bumbu yaitu bawang putih, bawang merah, cabai merah dan jahe
- Tumis menggunakan sedikit minyak bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan lengkuas sampai tercium bau harum
- Masukkan jamur tiram dan tumis bersama dengan bumbu
- Tambahkan santan lalu aduk lagi sampai merata dan tunggu hingga mendidih
- Masukkan gula pasir, gula merah, garam, daun salam, daun jeruk, kaldu sapi dan penyedap rasa
- Masak sampai bumbu benar-benar meresap
- Siap untuk disajikan
Sungguh mudah untuk membuat rendang jamur tiram yang enak. Anda bisa mencoba resep ini kapan saja Anda mau. Selamat mencoba dan jangan lupa share resep ini ya! Happy cooking ^^
