Udang memang menjadi salah satu pilihan seafood terbaik yang banyak sekali orang menyukainya. Penggemar masakan dan olah udang berasal dari semua usia, anak kecil hingga orang tua. Nah, salah satu resep masakan udang paling enak yang wajib anda coba adalah resep udang bakar madu sederhana. Anda bisa membuatnya sendiri kapan saja sesuai selera. Untuk menu lauk makan, wah jangan ditanya lagi deh karena cocok banget untuk melengkapi hidangan di meja makan anda sekeluarga. Cita rasa dari daging udang yang kemudian berpadu dengan bahan dan bumbu yang diracik dengan sangat baik dengan komposisi yang tepat, hmm rasa dari udang bakar madu benar-benar juara banget. Maka bukanlah sesuatu yang mengagetkan ketika masakan udang yang satu ini benar-benar menjadi favorit banyak kalangan.
Menggunakan udang jenis udang vaname, hmm mantap banget. Udang putih yang satu ini memang punya tekstur daging yang bagus dan sangat cocok dimasak jadi berbagai macam bumbu seafood. Ada baha lain yang juga kemudian bisa dengan mudah memberikan sentuhan rasa yang spesial dalam masakan udang bakar madu yaitu adanya penggunaan madu. Dari namanya saja sudah jelas bahwa masakan udang ini memang menggunakan madu sebagai salah satu bahan utamanya. Bayangkan saja betapa enaknya udang yang kemudian diberi sentuhan madu di dalamnya. Belum lagi adanya beberapa bahan bumbu lainnya seperti bawang putih, merica, kecap, dll yang tentu saja akan semakin menyempurnakan cita rasa enak dari olahan udang bakar madu sederhana.
Anda tidak harus datang ke restorang seafood untuk bisa menikmati kedahsyatan cita rasa dari udang bakar madu. Cukup dari rumah saja anda sudah bisa membuatnya sendiri untuk kemudian setelah matang anda bisa menikmatinya bersama keluarga anda dengan santai dan nyaman.
Udang bakar madu tidak kalah enaknya jika dibandingkan dengan olahan udang lainnya seperti gulai udang padang, udang asam manis sederhana, udang saus tiram, udang tepung, udang saus padang, udang goreng oatmeal, udang masak garlic butter, udang bumbu bakar merah, udang telur asin, dan masih banyak lagi yang lainnya. Kalau bicara tentang masakan udang memang serasa tidak akan ada habisnya karena kreasi resep udang memang banyak sekali dan semuanya enak dan mantap.
Baiklah, jika anda memang sudah tidak sabar ingin segera mengetahui seperti apa resep dan langkah demi langkah dalam memasak atau membuat udang bakar madu, yuk langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini!
Resep Udang Bakar Madu Sederhana
Bahan:
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 500 gram udang vaname
- 1 sdt garam
- 2 sdm madu
- 100 ml saus sambal
- 1/2 sdt merica bubuk
- 80 ml kecap
- 1/2 bagian jeruk nipis
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat udang bakar madu sederhana:
- Bersihkan dulu udangnya dan kupas bagian kulitnya sampai bersih ya
- Sayat bagian punggung udang dengan arah vertikal
- Lumuri udang dengan garam, jeruk nipis dan bawang putih. Lumuri sampai merata ya
- Diamkan sebentar biar meresap dengan baik ke dalam daging udangnya
- Campur madu, garam, merica, kecap, saus asmbal dan minyak goreng sedikit. Aduk rata
- Lumuri udang dengan campuran bumbu tadi sampai merata
- Diamkan selama kurang lebih sekitar 30 menit biar bumbunya bisa meresap sempurna ke dalam daging udang
- Siapkan tusuk sate
- Tusuk udang dengan tusuk sate tersebut sesuai selera
- Bakar udang
- Olesi dengan bumbu dan jangan lupa dibolak balik biar tidak gosong
- Bakar sampai udangnya matang ya
- Angkat jika sudah matang
- Udang bakar madu sederhana sudah bisa untuk dihidangkan
Hmm, gampang banget bukan? Seperti itulah Resep Udang Bakar Madu Sederhana yang bisa langsung anda coba sendiri kepan saja sesuai selera. Anda sekeluarga bisa makan dengan semangat dan lahap jika lauknya udang bakar madu. Selamat mencoba.
